烹饪|一碗照烧汁、一份鸡腿，酱香浓郁好吃到流口水，成本只需要十块钱
看了初一今天的分享 ， 发现自己还真是一个饮食不健康的人 ， 各种好吃的菜 ， 从清淡到油腻 ， 每一款都是我的最爱 ， 而且里面以鸡翅跟鸡腿最多 。 一个喜欢吃肉的人肯定不会放过人们的机会 ， 不管是什么样的做法 ， 只要是能激发食欲的那就是一道好菜 。 日常中大家想要吃某种食物都喜欢点外卖 ， 大家有没有想过自己在家做呢 ， 毕竟觉得很难的菜其实动手做也会变得简单 ， 甚至成本也很低 。
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看过初一做菜的朋友都知道吧 ， 初一很喜欢分享一些大家认为很难的菜 ， 用简单便捷的做法让大家学会 ， 这样初一也算是再次精进了自己的厨艺 。 经常点外卖的朋友注意了 ， 今天初一给你分享一个一人餐的菜 ， 咸甜的酱汁配上鲜嫩的鸡腿 ， 酱香味浓郁到米饭都很可口了 。
【食材准备】
鸡腿三个、料酒一勺、蜂蜜一勺、生姜三片、生抽两勺、老抽一勺、黑胡椒适量、食盐少许、蒜蓉少许、食用油适量 。
【照烧鸡腿的制作过程】
1：鸡尽量用新鲜的 ， 不用解冻口感也比较好 。
2：先用刀在鸡腿上面划几下 ， 然后加入食盐、姜丝以及黑胡椒在里面抓匀 。
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3：加入适量过的料酒在里面腌制十五分钟 。
4：鸡腿划几下比较入味 ， 而且炸的时候也能够让里面均匀受热 。
5：腌制鸡腿的时间可以调制照烧酱汁 ， 碗里加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺料酒以及三勺清水搅拌 。
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6：鸡腿腌制完成可以开始下锅炸 ， 锅烧热倒入适量的食油 ， 先将蒜蓉放进去炒香 。
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7：然后将鸡腿肉分开放进去 ， 中小火煎到外皮焦脆金黄 。
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8：然后翻面将另一面也煎熟 ， 等到鸡腿里面也煎熟之后 ， 倒入调好的酱汁在里面搅拌均匀 。
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9：让鸡腿均匀的浸满酱汁之后 ， 大火煮开 。
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10：然后撒入适量的胡椒粉在里面将汤汁收一下 ， 最后就可以出锅了 。
11：配上生菜叶子一起吃口感更好 ， 不会很油腻 。
照烧鸡腿做法简单口感很美味 ， 不管是一个人吃还是当成一道菜都可以 ， 咸甜的鸡腿裹上了照烧的酱汁 ， 味道非常的浓郁入味 ， 一点也不输外面的做法 。
【小贴士】
【烹饪|一碗照烧汁、一份鸡腿，酱香浓郁好吃到流口水，成本只需要十块钱】蒜蓉炒香之后记得挑出来 ， 不然很容易炒黑掉 ， 这样影响美观 。 鸡腿可以剃掉骨头直接用肉 ， 也可以留着 ， 除了用鸡腿还可以将鸡翅也做成照烧口味的 ， 煎鸡腿的时候一定要将鸡肉煎熟哦 ， 因为煮的话只是为了入味而已 ， 不会煮很久的 。 有了调料汁就不用放太多的调味品 。
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