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粮食|倡导节约粮食 高校食堂怎么“吃”？

_原题为 倡导节约粮食 高校食堂怎么“吃”？
央广网北京9月12日消息（采访人员王启慧）“厉行勤俭节约 ， 反对粮食浪费” ， 高校食堂应该怎样做？新学期伊始 ， 各地高校食堂纷纷开展“光盘行动” ， 通过光盘换酸奶、1毛钱米饭、大中小盘供应、自称选重等方式 ， 引导学生节约粮食 ， 杜绝“舌尖上的浪费” 。
燃烧吧 ， 卡路里！中国农业大学推出限定营养餐
9月9日 ， 中国农业大学在新生报到当天推出开学第一餐“燃烧吧卡路里”限定营养餐 。 学校设立全新营养餐窗口 ， 新窗口供应低油少盐烹饪的荤菜、素菜 ， 如黑椒牛肉、清蒸鸡胸肉、蒜炒西兰花、西红柿等常见菜品以及玉米、南瓜、杂粮饭等粗粮主食 。
采访人员看到 ， 营养餐的窗口上方详细标注了供应菜品的类别以及卡路里 ， 菜品均可以选择半份或者一份 ， 同学们可根据自身食量、以及卡路里需求合理点菜 ， 养成营养搭配的好习惯 。 做到光盘不浪费的同时 ， 摄取到每餐所需的充足营养素 ， 吃饱吃满足 。

中国农业大学推出营养套餐（央广网发 中国农业大学供图）

中国农业大学推出营养套餐 ， 主食、荤菜、素材可自由搭配（央广网发 中国农业大学供图）
粮食|倡导节约粮食 高校食堂怎么“吃”？
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学生们在营养餐窗口选择套餐（央广网发 中国农业大学供图）
“有了卡路里的标注和健康菜品的点餐指引后 ， 只要在合理热量内点菜 ， 光盘也不会害怕长胖 。 ”该校一名学生在采访时说 。
【粮食|倡导节约粮食 高校食堂怎么“吃”？】上海大学推出“小鸟胃”专属餐
为鼓励学生减少餐饮浪费 ， 上海大学一开学推出了“小份菜”“半份饭”的用餐方式 。 在“精致小份菜”窗口可以看到 ， 餐食同时有标准份和小份两种分量供学生选择 ， 如标准份荠菜大馄饨5元/12只、小份3元/6只 ， 炒面标准份5元、小份3元 ， 生煎3元/4只、1.5元/2只 ， 牛肉粉标准份13元、小份只需7元……“小份菜”“半份饭”受到不少同学喜爱 。
粮食|倡导节约粮食 高校食堂怎么“吃”？
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粮食|倡导节约粮食 高校食堂怎么“吃”？
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窗口同时有标准份和小份两种分量供学生选择（央广网发 来源：上海大学）
多所涉农高校接力“光盘认证”活动
新学期 ， 中国农业大学向全国涉农高校发起“第一餐第一课 ， 涉农高校光盘接力活动” 。 新入学的学生可通过在朋友圈或者微博参加“光盘首秀”或通过小程序进行连续的光盘打卡可以获得定制餐具套装 。 据了解 ， 学校还推出半份菜、小份菜、优化菜品处理等方式减少浪费 。
中国农业大学团委书记尤泳在接受央广网采访人员采访时表示 ， 农大的学生要有珍惜粮食的责任感和使命感 。 此外 ， 他们应该积极发挥专业优势 ， 为保证国家粮食安全 ， 用科技手段减少粮食从生产、运输、加工到餐桌各个环节的浪费做出贡献 。 ”

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中国农业大学校团委官方微博发起“第一餐第一课 ， 涉农高校光盘接力活动”（央广网发 中国农业大学供图）
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北京林业大学晒出光盘 ， 参与接力（央广网发 来源：北京林业大学）
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东北林业大学晒出光盘 ， 参与接力（央广网发 来源：东北林业大学）

河北农业大学晒出光盘 ， 参与接力（央广网发 来源：河北农业大学）
“此次活动是为了给新生上好光盘第一课 ， 也是为了让中国农大学子以实际行动厉行节约、反对浪费 ， 为全国涉农高校同学做表率 ， 更为全国亿万学子做表率 。 ”中国农业大学校团委副书记马紫威说 。
目前 ， 南京农业大学、北京林业大学、东北林业大学、河北农业大学、安徽农业大学、青岛农业大学、山东农业大学、浙江农林大学等全国各涉农高校纷纷通过微博 ， 接力晒出光盘认证照 。
除此之外 ， 不少高校还采取了多种活动形式 ， 引导学生节约粮食 ， 杜绝餐饮浪费 。 东北林业大学近200名学生组建文明用餐志愿服务队 ， 督促身边同学文明用餐；青岛农业大学餐厅让学生们自选称量、使用小餐盘等方式用餐；新疆农业大学食堂“光盘行动者”提供免费水果；南京航空航天大学食堂推出“1毛钱50克米饭” ， “光盘”可换取酸奶、水果等活动 。


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