江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

大胃王|“大胃王”伤的不止主播的胃

“大胃王”伤的不止主播的胃
阅读提示
吃播是当下流行的一种直播内容 ， 镜头前各种帅哥美女、各种男女老少大口大口的吃 。“大胃王”假吃浪费 ， 真吃伤胃还败俗 ， 有人“围观” ， 便有人“哗众取宠” ， 糟蹋了粮食 ， 也糟蹋了自己 。
“总胆固醇6.64mmol/L、甘油三酯3.64 mmol/L、空腹血糖10.1 mmol/L……高血糖、高血脂 ， 还有中度脂肪肝 。”拿到体检报告的吃播主播胖强并不意外 。最近 ， 他删了那些“猛吃博出位”的视频和“大胃王”的标签 ， 停更了一个月 ， 准备转型做简单吃播 。
吃播就是“直播吃东西” ， 作为目前较火的网络直播形式 ， 主播时常以挑战超出常人的食量来博取眼球、吸引流量 。8月12日 ， 央视批评“大胃王”行为 ， 称此举浪费严重 ， 误导消费 。8月13日 ， 多家平台开始整治“大胃王吃播” 。8月31日 ， 国家网信办发布 ， 1个月内处置违规“吃播”账号1.36万个 。同时 ， 吃播业内喊冤声一片 ， 声明强调的是“陪伴价值” 。然而 ， “大胃王”们真的冤吗？
“大胃王”假吃浪费 ， 真吃伤胃还败俗
2019年初 ， 胖强开的五金建材超市倒闭后 ， 他就干起了吃播 。他喜欢美食、饭量大 ， 因一顿吃下50块东北酱大骨“出名” ， 粉丝从几百涨到五万 。每个月 ， 胖强的伙食费超1万元 。
“不能顿顿真吃 ， 都是真假混杂 。”胖强说 ， 拍摄久了 ， 他会用一些经常出现的镜头来替换特写镜头 ， 在吃的过程中多换场景和服装 ， 多说话少动手 ， 这样他可以将一次吃播剪辑成三四条视频 。剪辑掉的“食材” ， 一小部分被家人分食 ， 一半被当成垃圾倒掉 ， 一天至少要装一大黑色垃圾袋 。“我现在见到排骨就想吐 ， 再好吃也吃不动 。有的是看上去好吃 ， 吃上去太难吃 。”
陆续会有餐厅找胖强直播 ， 需要实打实的真吃 。有时吃不下去 ， 也要硬吃 ， 为了维持“大胃王”的人设 ， 胖强一年长了20公斤 。
胖强偶尔也会催吐 ， 因为他知道催吐伤害太大 ， 反流的胃酸会腐蚀食管和喉咙 。长期催吐的同行会声音沙哑、牙齿稀疏 。
沈阳某三甲医院消化内科主任医师黄浩宇告诉采访人员 ， 长期催吐会导致身体代谢和消化速度变慢 ， 患上神经性厌食症 ， 严重时会诱发食道癌 。
然而 ， 那些实实在在吃的主播就是真正的“大胃王”吗？黄浩宇表示 ， 真正的大胃王除了“天赋异禀”外 ， 都是经过大量饮水 ， 食用高纤维、低热量的食物训练得来的 ， 这样能让胃壁扩张 。成年人的胃一般在没进食前容量为50毫升左右 ， 进食后可达1500毫升 ， 大胃王能达到3000毫升 ， 甚至更多 。相应的 ， 会挤压其他脏器 。而长期暴饮暴食会面临心血管病症、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等多种疾病 。
采访人员搜索观看23部吃播短视频发现 ， 很多主播都是年轻人 ， “年轻人买不起房买不起包 ， 要舍得让自己多吃点”“年轻不多吃点 ， 等味觉退化、牙口不好再吃就来不及了” ， 主播们吃的食材大多不注重营养均衡 ， 忽视合理健康饮食 ， 还给年轻人传递“年轻就应多吃、就能多吃”的错误信号 。
有人“围观” ， 便有人“哗众取宠”
胖强每个月吃播四五次 ， 最多一个月做了九次 ， 月收入4万元 。他告诉采访人员 ， 他只是“金字塔”的底部 ， 一条1~20秒的广告报价5000元~2万元 ， “大客户”主要是餐厅 ， 最高一家火锅店给了推广费5万元 。“金字塔”顶尖的主播一条十几秒的广告能赚到近10万元 。
高价广告背后是千万的粉丝和流量 。
“找视频半小时 ， 吃饭5分钟 。”张雨亭说 ， 她看吃播有两年多的时间 。22岁的张雨亭是一名科技公司的前台接待员 ， 为了维持良好形象 ， 她要保持身材在90斤左右 。节食减肥期 ， 她大部分的晚餐是水煮青菜和鸡胸肉 。看主播吃着炸鸡和披萨 ， 排解了自己想吃的欲望 ， 有着“望梅止渴”的心理满足感 。即使和父母同餐 ， 她也会用水杯抵住手机 ， 边看边吃 ， 为此没少挨骂 。
粉丝缺失亲情 ， 为了减少孤独感 。作为一位粉丝超20万主播的吃播助理 ， 薇薇安曾做过一份百人调查问卷 ， 一个“为什么看吃播？”的问题中 ， “孤独”成了勾选最多的选项 。一位8岁的忠实粉丝私信说 ， 父母开了一家面馆 ， 一周七天要吃五天打卤面 。从他记事开始 ， 除了逢年过节 ， 一家人就没围在一起吃过饭 。还有一个刚毕业的大学生私信说 ， 跟父母同桌吃了20多年饭 ， 现在一个人租房吃外卖 ， 觉得吃啥都不香 ， 是主播陪度过了难熬的日子 。
薇薇安觉得 ， 中国人喜欢聚餐 ， 一个人吃饭会有孤独感 。比如 ， 在海底捞吃饭 ， 会准备一个“玩具熊”陪餐 。
刚入行时 ， 胖强吃的并不多 ， 慢慢为了盲目追求流量 ， 走偏了路 。他发现 ， 炸鸡、烤香肠、酱排骨、烤串、水煮丸子等高热量的食物和龙虾、松露、大闸蟹等贵的食材在吃播中更受欢迎 ， 因为这些吃了发胖、平时吃不到的食物更能引起粉丝的感官刺激 ， 吸引眼球 。流量导向助长了主播硬凹“大胃王”人设 ， 你吃两斤拉面 ， 我就吃五斤 。你吃30个八爪鱼 ， 我就吃50个 。
吃播 ， 专注的应是质量而不是饭量
【大胃王|“大胃王”伤的不止主播的胃】“人类解决温饱后 ， 美食就应该是享用的 。况且 ， 地球上还有8亿人吃不饱饭呢 。吃播应当是吃的有美感、吃的享受 ， 而不是看谁吃得多 。”美食博主、营养师孔小优说 。《舌尖上的中国》《白钟元的小巷餐厅》等一系列播放量上亿的美食节目都应当是吃播的典范 ， 带粉丝体验料理、品尝美食 ， 倡导健康饮食 ， 讲解美食背后的人文地理知识才应当是吃播应有的样子 。
一个月的吃播整改后 ， 部分吃播大V开始改名“避险” ， 大部分删掉“大胃王”标签和相关视频 。部分平台列举了哪些算是违规吃播 。比如 ， 食用可能引起身体不适的食品 ， 如生吃50个鸡蛋；使用非正常器皿吃东西 ， 如用马丁靴吃面；生吃活物 ， 比如生吃八爪鱼、小老鼠；不雅吃播 ， 视频封面表情夸张荒诞怪异 ， 如一口吃整个火龙果等 。
“要建立起良好的监管惩处机制 ， 不只是封号了之 。”孔小优认为 ， 平台应当积极承担起监管责任 ， 不要“一阵风式”整改 ， 过后死灰复燃或者换个样子重来 。同时 ， 她建议 ， 平台要和政府相关监管部门积极研究惩治机制 ， 让主播们不敢肆意吃播 。
今年2月 ， 薇薇安退出了吃播行业 。她深知 ， 吃播表面上以粉丝喜好为导向 ， 其实是以资本为导向 。因此 ， 她呼吁 ， 粉丝多为创意美食、“优雅美食”点赞 ， 摒弃多吃、快吃、吃的耸人听闻等不良风气 。这样“大胃王”才能伤不到自己的胃 ， 也伤不到你我的胃 。【编辑:王禹】


    推荐阅读


    上一篇：Fly|训练赛QG亮出秘密武器，刺痛首次玩中单，结果用这英雄超神MVP！

    下一篇：神途手游号|〖我本沉默〗高清版：?道召双麒麟/法带五蚁后/战士唤武兽，最强攻略