早餐|“5秒钟取餐”的新业态里，藏着不少新技术
科技日报采访人员 王延斌
时间进入九月份 ， 很多上海市民在乘坐早地铁时发现了新变化——在网订柜取智能系统前面 ， 他们手机下单预定早餐 ， 5秒钟之后便取走早餐 。“手机下单10秒钟 ， 取餐最快5秒钟 。”这句话形象的概括出这种高效率 。
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【早餐|“5秒钟取餐”的新业态里，藏着不少新技术】科技日报采访人员了解到 ， 上述系统看似简单 ， 但其代码总计超过了50万行；更大的看点在于其研发过程像是在“搭积木” ， 且仅用时20多天 。
“盒小马” ， 一种致力于满足白领早餐需求的新业态 ， “网订柜取”是其特色 。“怎么能让消费者在订餐取餐上花最少的时间？”盒马技术研发人员曹海涛向科技日报采访人员强调 ， 算法和调度系统发挥了作用 。
他表示 ， 通过运算分配 ， 早餐加工员会知道 ， 什么时间加工哪一份、什么早餐是最合适的 ， 即“确保消费者拿到时是刚出炉不久” ， 这样加工者不用等顾客 ， 顾客也无需为加工等候 ， 大数据和算法决定了彼此的高效 。
整个研发过程何以像是在“搭积木”？曹海涛表示 ， 研发人员会做出一个个的智能模块 ， 包括商品、导购、交易、履约、餐饮加工、店仓作业、自提配送等等 ， 这套智能系统 ， 相当于多个模块的拼接 ， 达到最大程度的优化 。再连接一体化作业终端和自主POS自提柜 ， 一套智能系统就做成了 。
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看似轻松的研发 ， 并不代表工作量小 。科技日报采访人员了解到 ， 这套智能系统前后涉及的代码 ， 一共超过50万行 。
董凌甬是技术研发团队项目统筹人 。他向采访人员讲起一个边爬山边做代码的段子：有一次休假期间 ， 他正在瑞士一座海拔4000多米的山上爬山 ， 爬到半山腰时 ， 突然接到电话 ， 说代码可能出现一些问题需要解决 ， 他立刻插卡连上WiFi热点 ， 开始在半山腰做代码 ， 20分钟之后 ， 问题搞定 ， 他继续爬山 。
“从科技上讲 ， 我们也针对今年的疫情做了改进 。”曹海涛说 ， 无接触交付是指早餐加工者和消费者隔被一排自提柜隔开 ， 避免两者之间接触、交互 。另据采访人员了解 ， 盒小马正在研发“刷脸取餐”功能 ， 到时连手机都不用掏 。
目前 ， 智能自提系统的应用还不算广泛 ， 但已蓬勃兴起 。星星之火 ， 可以燎原 。智能化、智慧化早场的市场上 ， 势必要诞生一幕幕新场景 。
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