江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

吃货|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻


天凉了 ， 早餐吃面最舒服 ， 这么做一周不重样 ， 怎么吃都不腻
天气已经明显变凉了 ， 早晚的温差更大了 。 这就是过了白露节气的明显的表现 。
天冷了 ， 早餐就更重要了 ， 一上午的工作和学习都需要早餐的能量来供给 。 本身一日三餐最重要的就是早餐呢 ， 很多人早餐都选择牛奶面包来解决 ， 这些东西应急还可以 ， 总吃就会腻 ， 营养也不够了 。
面是早餐很多人的选择 ， 简单方便 ， 吃起来还周身热乎乎的 。 我也喜欢吃面 ， 一周7天至少有三天是吃面的 ， 下面我就推荐几种好吃的面条 ， 每天来一碗 ， 一周不重样 。 不仅是早餐可以做 ， 晚餐做也是很好的 。
一、【豇豆鸡蛋面】
用豇豆和鸡蛋做浇头 ， 简单易熟 ， 有菜有饭 ， 营养全面 。
吃货|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻
本文插图
材料：手擀面250克 ， 豇豆250克 ， 鸡蛋2个 ， 盐 ， 酱油适量 。
做法：手擀面的和面方法：面粉500克 ， 鸡蛋1个 ， 盐5克 ， 温水150克 。 用这个比例和面 ， 面条劲道顺滑 ， 和好了面团饧10分钟再揉 ， 这个有三次就会使面团光滑了 。
豇豆洗干净切成半厘米长的小丁状 。 鸡蛋打散 ， 首先把鸡蛋炒熟 ， 像做饺子馅一样搅散成小块 ， 放入豇豆粒翻炒后加水煮开 ， 水和材料一平 ， 小火煮10分钟 ， 同时放入盐 ， 酱油调味 ， 最后放入葱花 ， 水淀粉勾芡出锅 。 面条擀好 ， 煮熟面条拌上浇头即可 。
二、【开胃拌面】
最喜欢的开胃拌面 ， 简单好做 ， 用现成的挂面就行 ， 鸡蛋和黄瓜做拌料 ， 营养清淡有食欲 。
吃货|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻
本文插图
材料：宽面200克 ， 黄瓜1根 ， 鸡蛋1个
做法：首先把鸡蛋搅打散开 ， 用平底锅煎成一个蛋饼；煎好的蛋饼取出来直接切成细条状备用 。 黄瓜洗干净 ， 直接擦成丝状放入鸡蛋条 ， 用自己喜欢的调料调味 ， 搅拌均匀备用 。 煮面 ， 可以用自己喜欢的任何挂面 ， 手擀面等都可以 ， 煮好的面拌上调好的黄瓜鸡蛋丝即可 。
三、【清水面】
有句话说：盛宴之后只想用面养胃 。 那么这碗面就最适合大鱼大肉过后吃了 ， 简单好吃 ， 但超开胃 。
吃货|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻
本文插图
材料：波纹面200克 ， 酱油1汤勺 ， 盐1小勺 ， 小葱1根 ， 香油1勺 。
做法：酱油 ， 切碎的小葱 ， 盐收好放入碗底；用沸水冲烫成汤备用 ， 煮任何你喜欢的面条 ， 煮好的面挑入冲好的汤水里 ， 淋入香油即可 。 是不是超简单 ， 最简答的也是最开胃好吃的 。
四、【营养方便面】
方便面的营养吃法 ， 加入自己喜欢的蔬菜 ， 简单方便 。
吃货|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻
本文插图
材料：方便面1包 ， 鸡蛋1个吗 ， 胡萝卜1段 ， 西芹1棵 ， 葱花香菜适量 。
做法：首先煮个荷包蛋 。 煮荷包蛋有窍门 ， 锅内烧水 ， 看到水底出现鱼眼泡的时候打入鸡蛋 ， 然后就断火焖 ， 这会儿功夫去洗蔬菜 ， 西芹和胡萝卜都切片 ， 香菜和葱花段备好 ， 大约6分钟 ， 鸡蛋就会成为完整的荷包蛋 ， 不会破不粘锅底 ， 特别的好；开火继续加热锅 ， 水开后下入西芹和胡萝卜片 ， 再放入方便面所有的材料 ， 看到面条煮好就可以放入葱花和香菜调味了 。
五、【胡萝卜肉丸面】
清水煮蔬菜猪肉丸 ， 然后再下入面条 ， 鲜美好吃 。
吃货|天凉了，早餐吃面最舒服，这么做一周不重样，怎么吃都不腻
本文插图


推荐阅读


上一篇：烹饪|锅盔：其大如锅，背身如盔

下一篇：穿搭|刘诗诗真是女神！经典衬衣配黑裙优雅又显气质，清新时尚又高级