至暗时刻|连咖啡关闭全部门店 线下咖啡店进入至暗时刻?
“我们的门店真的已经全部关闭了 , 暂时也没有再开的打算 。 ”9月8日 , 连咖啡在微信公众号上称 。 就在一周前 , 沉寂了三个多月的连咖啡以“硬重启”的名义宣告回归 。
连咖啡表示 , 未来连咖啡发售的都会是预包装产品 , 微信公众号和天猫旗舰店是公司的主要货架 , 其他电商渠道也会陆续登陆 。
互联网咖啡泡沫破灭叠加疫情影响 , 线下咖啡店步履维艰 。 日前 , 英国老牌连锁咖啡Costa决定关闭中国区约10%的门店 , 目前青岛门店已全部关闭 , 此前办理过预付卡或兑换券的消费者正在排队退费 。
中国食品产业分析师朱丹蓬称 , 中国的咖啡市场已经从导入期进入了成长期 , 整体的市场容量在不断扩大 , 消费人群也在不断扩展 , 整个行业还没有到洗牌的时候 , 即市场允许更多不同档次的品牌 , 以更多的模式和场景进入市场 。
连咖啡“改弦更张”
连咖啡是一家比瑞幸咖啡创立更早的互联网咖啡企业 。 天眼查APP显示 , 连咖啡的关联公司上海连享商务咨询有限公司成立于2014年5月 , 注册资本约4149万元 , 最早是为用户提供代买配送星巴克、COSTA等品牌咖啡的服务 。
连咖啡成立以来便是资本市场的宠儿 , 公司共进行了8轮融资 , 其中 , 第一轮融资时间为2014年9月 , 距其成立仅4个月 。
2015年8月 , 已经获得两轮融资的连咖啡剥离第三方品牌的咖啡外送服务 , 推出自有品牌CoffeeBox的咖啡外卖 。 随后 , 连咖啡用咖啡库模式来推动营销 , 并开发了防弹咖啡和粉红椰子水 。
2017年 , 连咖啡正式盈利 , 成为继星巴克之后首家盈利的连锁咖啡品牌 。
然而市场瞬息万变 , 2018年 , 互联网咖啡行业站上风口 , 某互联网咖啡巨头大打烧钱补贴战 , 连咖啡也不得不紧随其后 , 付出了不菲的成本 。
2019年初 , 连咖啡被曝关闭多家门店 。 彼时 , 连咖啡表示 , 关店是由于公司内部的主动调整所致 , 主要是对盈利能力欠佳和品牌形象不符的部分咖啡站点进行优化 。
显然 , 连咖啡调转了方向 。 一方面 , 2019年9月 , 连咖啡与中石化携手推出全新品牌“易捷咖啡” , 主要经营场所为加油站 。 另一方面 , 连咖啡在持续关店 。 今年6月初 , 连咖啡再度大举关店 , 线下咖啡业务一度陷入停滞状态 。
9月3日 , 连咖啡官方微信公众号发布一篇名为《消失100多天后 , 我回来了》的文章 。 文中坦言 , 此前有关连咖啡关店的新闻都是真的 , 并表示“这个过程非常艰难” 。
“你会看见一个全新的连咖啡 。 ”连咖啡称 , “我们又回来了” 。
“全新”的连咖啡主要有两方面变化:一是业务层面 , 在新业务中 , 连咖啡的产品体系将发生明显变化 , 产品系列将包括但不限于咖啡胶囊、挂耳、冻干粉、罐装咖啡等预包装形式 。 二是渠道变化 , 取消门店的连咖啡将更多倾向于线上销售 , 微信公众号、小程序、天猫等 。
朱丹蓬在接受《证券日报》采访人员采访时表示 , 连咖啡门店消失核心原因是资金链紧张 , 公司也寻求了自救的方法 , 比如与中石化合作开拓加油站咖啡市场 , 但关键问题仍是资金链问题 , 如果连咖啡无法缓解资金链压力 , 接下来与中石化的合作可能也会遇到很多困难 。
据投中网报道 , 连咖啡回归背后 , 是新一轮融资的支撑 。 接近连咖啡的知情人士表示 , 目前 , 连咖啡已再度获得资本的支持 , 正式进军快消饮料行业 。 但对于此次的投资方及投资金额 , 知情人士表示 , “暂不方便透露 。 ”连咖啡对此也三缄其口 。
COSTA战略性调整
另一方面 , 老牌咖啡巨头COSTA也于近日大举关店 , 关店数量超过了中国市场门店总量的10% 。 其中 , 青岛地区所有门店都已关闭 , 北京地区关闭了近20家门店 。
朱丹蓬认为 , COSTA并不是因为资金问题而关店 , 这样的调整更多是由于出于其中长期战略的改变 , 即未来会向瓶装产品转型 , 向新零售、数字化以及智能化转型 , 总体而言 , 目前的决策是比较合理的 。
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