财经作者陈琦|现在实体店为什么是药店和水果店的天下?
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水果店和药店并不是现在实体店的天下 , 房产中介、美容、美发店已经是落日黄花 , 其实最多的还是餐饮小店和便利店 , 也就是说 , 只要餐饮小店和便利店还能存活下来 , 水果店和药店就能活下来 , 至于能活多久 , 还是依靠用户用脚投票 。
快节奏的生活 , 已经改变了人们的生活习惯 , 外卖的兴起 , 服务于餐饮小店 , 也开始服务于药店 , 30分钟送到 , 确实方便、快捷 , 只是吃个简餐 , 只是小病或预防 , 这样的配套设施 , 既是刚需 , 又是痛点 , 当然有很大的需求 。
水果店得以存活 , 不仅依赖于线下、线上销售、团购、拼单和促销 , 说白了还是利润比较高 , 加上水果店里都会搭配坚果、蔬菜、零食等 , 这些高频次食品 , 能把更多的顾客吸引进店 , 其中 , 还是在仰仗利润产品保“活命” 。 应该说 , 水果店囊括了引流产品、利润产品、形象产品、活动产品 , 相比餐饮和便利店 , 更贴近老百姓日常消费 , 和药店同为利润高的业态 , 更有优势 。
当然 , 水果店开起来比药店的门槛要低很多 , 两者的差异还在于雇员的成本 , 水果店有力气活 , 还要有推销员 , 而药店只需要两班倒 , 四五个人就可以了 。 只是面对同一区域 , 如果位置好的 , 房租成本就要高点 , 位置差的 , 或多或少对生意还是有影响 , 毕竟线下的自然流量 , 还是占比很高的 , 谁也不会为买个水果和小药品 , 跑太远 。
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另外 , 水果店和药店都会临近社区 , 而不是商业写字楼 , 能不能持久地经营 , 还是要看消费人群 。 我在深圳工作的时候 , 每天都要从驻地走到地铁口 , 这段不长的小路上会有几家水果店和药店 , 他们既背靠高档小区 , 又开在上班族通勤的必经路上 , 即使价位高一点 , 看上去买卖还是挺红火的 。
水果店和药店开得人多了 , 生意会相互挤兑 , 大家都做不好吗?事实证明 , 相比餐饮和便利店 , 对水果和小药品的需求是非常大的市场 , 这样的品类完全可以做到价格联盟 , 因为服务的就是周边人群 , 价格都坚挺着 , 根本不用靠价格战厮杀 , 做好产品和服务是第一位的 。
那么 , 高企的房租 , 会不会对水果店和药店造成冲击呢?一定会有 , 所以 , 这些店铺很少跑到商圈去 , 更不会开得面积太大 , 不像超市 , 要有很大的仓储面积 。 如果资金充足 , 可以面积大点 , 如果资金少 , 也照样开得起来 。
水果店和药店的用户人群 , 也是越来越年轻化 , 上了岁数的 , 基本上会选择超市和医院 , 到水果店和药店的都是30左右的上班族 , 这样 , 产品的筛选和服务就必须了解他们的心理和需求并快速调整 。
当然 , 也有“不好”的消息传来 , 北京京客隆的京捷生鲜工体东路店首家获得药品经营许可证 , 开始销售乙类非处方药和二类医疗器械 。 据了解 , 北京对便利店售药表现出的持续性政策利好 , 目的是计划用三年时间 , 使全市连锁便利店门店数量达到6000家以上实现售药服务 。
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【财经作者陈琦|现在实体店为什么是药店和水果店的天下?】现实看 , 让传统的便利店 , 开始售药的脚步并不是很快 , 同时 , 还面临着品类不齐全、专业化程度不高以及民众消费习惯仍需培养等“短板” 。 但必须要看到 , 通过便利店给药店引流已经不是纸上谈兵 , 水果店和药店要加油了 , “树欲静而风不止” , 更多的资源整合 , 正在舞动社区周边的巨大市场 , 我们该如何应对呢?
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