香辣|央视点名推荐：余庆这道菜是老少皆宜的美馔
金黄的鸭皮
【香辣|央视点名推荐：余庆这道菜是老少皆宜的美馔】完美的骨肉分离
……
近日
CCTV10频道的《美味假期》节目
介绍了余庆麻辣可口的剔骨鸭
吃过剔骨鸭的朋友都忘不了
那 入口香辣化渣的美妙味道
但是你知道是怎么做的吗
请看下面的视频
余庆剔骨鸭原创于贵州历史悠久的文化古镇——敖溪镇 ， 又名去骨鸭 ， 一般采用黔北农村特有自然放养的大头鸭（也称麝香鸭） ， 这种麻鸭体型不大 ， 一年四季巡游于溪流、河水、稻田、水塘中 ， 吃水中各种动物植物长大 ， 肥瘦适中 ， 极富营养 。 该菜主要为干锅类型 ， 香味浓郁 ， 无腥味 ， 且全无骨头 ， 入口香辣化渣 ， 荤素搭配 ， 佐酒下饭也相得益彰 ， 成为老少皆宜的美馔 。
文章图片
来源：遵义发布
余庆“开学第一课”火了！网友：值得全国推广！
余庆“幸福家”宣教活动启动！
余庆职中可鉴定保育员 ， 合格颁发国家职业资格证书
八月再见！九月你好！
今天 ， 余庆上映《开学》大片！超2万人出演 ， 有你家娃的身影吗？
监制：贺春雨
总编：徐启俊
审核：陈 金 杨 菲 穆明飞
编审： 陈晓兰周 磊
编辑：池小会
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