用一杯来自遥远时光的葡萄酒,辞别夏日

新京报讯(采访人员 郑明珠)葡萄酒是以葡萄为原料 , 经过发酵酿制而成的一种果酒 , 是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒 。 古代的波斯是古文明发源地之一 , 多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家 。 葡萄酒的品种很多 , 因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同 , 产品风格各不相同 。

 

无论是电影还是小说中 , 葡萄酒常常伴有浪漫唯美的色调 。 夏末秋初 , 不妨来几杯葡萄酒 , 感受来自遥远技艺的浪漫情调 , 独自饮用或者小聚共饮 , 都很适合 。

 

◆ 拉菲传奇波尔多

相信很多人唯一听说过的葡萄酒牌子就是拉菲 , 而传奇系列不是拉菲 , 而是拉菲集团旗下的品牌酒 。 口感圆润平衡、充盈着黑色水果和甘草香气 , 即开即饮 , 不需要醒酒 , 奶油和香草没有盖住葡萄酒本来的面貌 。


用一杯来自遥远时光的葡萄酒,辞别夏日

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拉菲罗斯柴尔德传奇波尔多红葡萄酒

可与类似糖醋小排等家常传统菜品进行巧妙搭配 , 香脆酸甜而又鲜嫩的口感 , 与葡萄酒互为点缀入口 , 回味无穷 。 也适合搭配菲力牛排等一类的经典法式风味 , 日常生活中的一些小确幸和庆祝 , 都值得为彼此举杯 。

 

◆ 黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒

 

澳大利亚赤霞珠葡萄酒 , 独特药材香辛料 。 这是一款适合入门的澳大利亚赤霞珠葡萄酒(赤霞珠也被翻译为加本力苏维翁) 。 从颜色和外形上看 , 酒液为紫色 , 酒体中等偏厚重 。 有稀薄橡木的气息 , 环绕着核果、新鲜碾碎过的油桃芳香 。 建议饮用之前先醒酒25-30分钟 , 让单宁和空气进行氧化作用 , 味道会顺滑圆润一些 。

用一杯来自遥远时光的葡萄酒,辞别夏日。


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