老年|调和蜜和纯蜜区别：什么是调制蜜？
蜂蜜不仅好吃 ， 对身体也有好处 ， 生活中一直备受大众喜欢 ， 市面上的蜂蜜产品也丰富多样 ， 调和蜜最近常听人说 ， 那调和蜜究竟是不是蜂蜜呢?
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调和蜜不是蜂蜜 ， 二者的酿造过程不同 。 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物 ， 历经7~15天的反复酿造而成 ， 富含180多种物质 ， 是大自然的杰作 ， 而调和蜜则是人工形成的 。 蜂蜜的造假方法层出不穷 ， 调和蜜又叫勾兑蜜 ， 是蜂蜜常见的一种造假方法 。 通常是利用少量纯蜂蜜加适量糖浆制成的产品 。
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调和蜜和纯正成熟蜜的成分和营养价值差别很大 ， 经常吃纯蜂蜜有通便的作用 ， 像水白蜜含有丰富的活性酶、矿物质和氨基酸等营养成分 ， 可以促进胃肠道的蠕动 ， 调节胃酸的分泌 ， 增强胃肠的消化功能 ， 进而促进食物在肠胃内的消化和吸收 ， 达到润肠通便的效果 。 调和蜜的主要成分则是蔗糖 ， 常吃调和蜜更容易出现便秘 。
【老年|调和蜜和纯蜜区别：什么是调制蜜？】
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因此 ， 平时一定不要轻信调和蜜也是蜂蜜的说法 ， 选择纯正成熟蜜 。 不过由于调和蜜中的糖浆是以大米为主要原料 ， 经过生物技术发酵转化而成 ， 其外观、甜度、口感上和蜂蜜非常相似 ， 所以很多人没有办法分辨调和蜜和蜂蜜 ， 其实判断蜂蜜质量最准确的方法只有质量检测 ， 建议大家选择经过多方质量检测合格的蜂蜜产品 ， 吃起来更加安全放心 。
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