李浩菲|新晋主厨李浩菲做鱼香茄子,镜头对准炒锅时,网友:绝对有天赋

做饭也需要天赋,虽说现在的厨师都是男生,但在家里普遍都还是女生做饭,这可能就是老一辈人留下的传统。
在《中餐厅》里因帮厨和店长黄晓明的离开,新晋厨师李浩菲直接上线。
李浩菲在这个节目中,也完全的帮自己洗白成功;之前在《快本》的舞台上,因一些细节导致被黑。
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新一期节目大家也看到黄晓明、冯伟和卡斯柏三人陆续离开中餐厅,这对剩下的几位来讲,也非常有压力。
当天每个人的情绪都比较失落,但到了第二天之后,也照样以一个非常阳光开心的心情面对接下来的一切。
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在节目中我们也没有看过李浩菲做饭,这一次趁着不用营业也可以大展身手一次。
林大厨在旁边帮忙辅导,主要掌勺的还是浩菲。从她的举动上就看得出来,平时应该没有做过饭。
在这个过程也出现了一些小小的失误,比如菜烧糊,油倒的太多等等,主要做饭还是要注意安全,防止油渍溅到脸上。
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李浩菲在做菜过程也比较慌乱,自己也不知道到底该干什么,所以每一步都要林大厨指示。
她做的这道菜的名字叫鱼香茄子,相信大家在饭店里都有吃过,酸甜的口感的确很下饭。
看着锅里的菜快要糊的时候,林大厨就赶紧上手帮忙。其实对于新手来讲,第一次炒菜都非常紧张。
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还有一点就是教炒菜的大厨毕竟是国宴级别的人物,所以在做饭的时候很多细节上,都会非常小心。
感觉每一个步骤都不能做错,否则出菜之后味道肯定也会有些变化。
看到李浩菲对做饭这件事这样生疏,在林大厨在做饭的时候也稍微的有些紧张,竟然连肉末都忘记炒。
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据说要想做好鱼香茄子,肉末才是最大的关键所在,所以说好在及时发现肉末没放。
林大厨虽说是国宴级别的厨师,但在做饭的时候也会有出现差错的时候。就像之前在营业的时候,给客人做的鸡翅就没熟。
不够在整个过程中,李浩菲的学习态度也很认真,甚至都有点主厨的感觉。
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肉末虽说是在最后才开始炒的,但这也完全没有影响到食物的美观,当镜头拍到炒锅时,从颜色上看,感觉也有几分那种韵味了。
不过做鱼香茄子最重要的还需要添加淀粉水,这样也会让这道菜变得更加入味。
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其实做菜也很简单,一开始旁边只要有人指导,还有就是一定要对自己有信心,这样做出的菜也会比较完美。
最终在盛到盘子时看到李浩菲做的这道鱼香茄子,简直看得已经流口水。颜色很正,看来李浩菲在做饭这上面,也有一定的天赋。
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虽说一直都有林大厨在旁边的指导,但这主要还是看李浩菲喜不喜欢,成功做完一道菜之后,瞬间觉得自己好幸福。
其实每个人在做好菜后,看到别人吃得特别美味的时候,那一刻所有的汗水都觉得非常值得,你们有没有这种感觉?


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