中国食品工业杂志|这1家的菠菜显得“异常另类”！，大家警惕！8家的豆芽出大问题
许多人都喜爱吃豆芽菜 ， 白亮水嫩、肥壮无根、秆美茎直……菜商场上许多豆芽由于“卖相好”遭到一些花费者喜爱 ， 岂不知光鲜亮丽的表面之下问题多多 。
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近期 ， 海南省市场监督管理局网站发布关于9批次食品不合格情况的通告 。 经海南省食品检验检测中心检测到8家的豆芽不合格 ， 1家的菠菜也有问题 。 这1批菠菜在这9份不合格蔬菜中显得“异常另类”！具体是什么情况呢？让我们一探究竟 。
【中国食品工业杂志|这1家的菠菜显得“异常另类”！，大家警惕！8家的豆芽出大问题】
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儋州那大中兴农贸市场邓宽丹蔬菜摊销售的黄豆芽 ， 检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.65mg/kg ， 产品不合格 。 儋州那大中兴农贸市场邓宽丹蔬菜摊销售的绿豆芽 ， 检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.566mg/kg ， 产品不合格 。 乐东县利国镇绿源农贸市场陈雪柳菜摊销售的黄豆芽 ， 检验项目6-苄基腺嘌呤（6-BA）0.0426mg/kg ， 产品不合格 。 东方八所商贸市场高春晨蔬菜摊销售的黄豆芽 ， 检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.0224mg/kg和6-苄基腺嘌呤（6-BA）0.0276mg/kg ， 产品不合格 。 东方八所商贸市场高春晨蔬菜摊销售的绿豆芽 ， 检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.0784mg/kg ， 产品不合格 。
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6.万宁万城朱菊蔬菜摊销售的黄豆芽 ， 检验项目6-苄基腺嘌呤（6-BA）0.0279mg/kg ， 产品不合格 。
7.海口秀英吴华森豆芽摊位销售的黄豆芽 ， 检验项目6-苄基腺嘌呤（6-BA）0.0297mg/kg ， 产品不合格 。
8.洋浦干冲德昌购物城陈春柳摊位销售的黄豆芽 ， 检验项目4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.0784和6-苄基腺嘌呤（6-BA）0.0222
9.洋浦干冲德昌购物城符金爱摊位（145号摊位）销售的菠菜 ， 检验项目毒死蜱0.28mg/kg ， 不符合食品安全国家标准规定0.1mg/kg ， 产品不合格 。
毒死蜱是一种有机磷杀虫剂 ， 属中毒农药 ， 应该是种植户没有过安全期就将菠菜进行销售 ， 或者是大剂量使用农药导致这批菠菜毒死蜱残留超标 。
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还有网友会问4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤（6-BA）到底是什么？
4-氯苯氧乙酸钠又称防落素、保果灵 ， 是一种植物生长调节剂 。 主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等 。 而6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂 ， 能让豆芽亮光粗大健壮、茎秆垂直 ， 卖相极好 ， 曾在豆芽生产中被广泛使用 。
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国家相关规定明确表示：生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质 ， 豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽 。
豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠 ， 可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根 ， 提高豆芽产量 ， 从而违规使用相关农药 。
豆芽中检出6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因 ， 可能是生产者为了抑制豆芽生根 ， 提高豆芽产量 ， 从而违规使用相关农药 。
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对上述抽检中发现的不合格产品 ， 当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处 ， 并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布 。
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