酸奶可以热了喝吗?
买个酸奶机，用牛奶和乳酸菌做，做出来的酸奶是温温的，不会冰，而且比外面卖的少了很多添加剂。
■网友的回复
热一下喝倒是没有什么问题，但是要知道酸奶里面最有营养价值的就是乳酸菌了，高中生物都知道，温度过高的话乳酸菌不会活的很好的，如果说热的酸奶有什么缺陷的话，应该就是这个了：营养价值会变低
■网友的回复
温一下喝
■网友的回复
如果你需要的是酸奶的口感而不是里面的活菌的话就没问题普通的低温酸奶不是不能加热，而是温度高了之后乳酸菌会快速繁殖，口感会变酸买市面上的常温酸奶就好了，常温酸奶是发酵完成后经过杀菌再罐装的加热后不会影响口感
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