一品万家产业谋变，让百万油条摊主不再和面
如今 ， 油条市场正流传着这样一个顺口溜：不起早 ， 不和面 ， 架起小锅就开干 。 老一辈炸油条师傅们自己和面、自己拉坯的做法彻底过时了 ， 新一代炸油条老板 ， 纷纷改由一品万家这样的企业来供应冷冻生坯 。 从而 ， 中国早餐市场的主力 ， 油条行业正发生一场变局 ， 而掀动这场变局的 ， 正是北京一品万家食品科技有限公司 。 油条冷冻生坯产业迅速打开局面 ， 一个巨大的崭新市场赫然形成 。
对此 ， 一品万家CEO刘先生从几个方面向采访人员做出了分析 。
首先 ， 冷冻生坯供应符合产业分工 ， 是大势所趋 。
人类产业发展史 ， 就是从大一统变为分工合作的历史 ， 食品行业也不例外 。 拿炸油条来说 ， 过去炸油条 ， 从和面、拉坯、烹炸等 ， 全都自己来 。 辛苦不说 ， 面用完了 ， 生意就收摊了 ， 食客想吃也没有了 。 如今 ， 由北京一品万家食品科技有限公司发起的产业分工 ， 彻底改写历史 。 炸油条老板 ， 再也不用自己和面了 ， 直接从一品万家这里拿冷冻生坯 ， 可大量储存 ， 随用随取 ， 食客啥时候来啥时候有油条吃 。 既节省了时间 ， 又提高了效率 ， 增加了收入 。
其次 ， 克服复炸油条弊端 ， 冷冻生坯技术迎来春天 。
一品万家CEO刘先生接着对采访人员说 ， 其实 ， 油条行业这种分工合作模式有一段时间了 ， 只不过由一品万家开发的冷冻生坯技术才刚问世而已 ， 在这之前 ， 给油条摊点主供应的其实都是复炸油条 。 所谓复炸油条就是把生坯先炸制半熟 ， 冷却后再供给炸油条的摊点进行二次烹炸 ， 这种油条 ， 容易死面、生硬、无网孔 ， 很难吃 。 时至今日 ， 市场生坯供应链中 ， 还充斥着大量的劣质复炸油条 。
所幸的是 ， 一品万家经长期钻研、探索 ， 反复试验 ， 一举克服了复炸油条的弊端 ， 推出了面包味油条 ， 以科学的配方加上优异的制作技术 ， 让油条12秒浮锅、体积大 ， 表皮酥脆不僵硬 ， 口感就像吃面包 ， 炸起来还省三分之一的油 。
第三 ， 市场巨大带动万人创业 ， 助批发商攫取利润商机 。
每一次产业改变 ， 都创造无数商机 ， 由一品万家发起的冷冻生坯产业布局也不例外 。 中国作为油条食用大国 ， 平均每1000人拥有一个油条摊点 ， 每个代理商至少可为100个油条摊点供应生坯 ， 按正常销量 ， 每天供货可达5吨 。 而且 ， 为了快速占领市场 ， 一品万家还提供给代理商奇低的供货价 ， 可以说 ， 代理批发一品万家的冷冻油条生坯 ， 利润空间十分巨大 。
刘先生向采访人员表示 ， 一品万家未来三年的计划是 ， 辅助一万名创业人士成为批发商 ， 帮助数万劳务人员就业 ， 带动百万油条摊主致富 ， 让亿万人民吃上美味油条 。 这就是一品万家的梦想 。
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