食疗食补|最普通的食材也能做出一道好汤，补水润燥，秋季喝它正当时
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我是一个喜欢美食的人 ， 向来对各种好吃的有很大的兴趣 ， 无论是自己做 ， 还是出去吃 ， 都希望吃到好吃的味道 ， 可以细细品的那一种 ， 后来连带家里的餐具也是三天两头换新的 ， 中式的、西式的、日式的都有 ， 出门在外最爱买的也是餐具、各种碗、盘、筷、勺 ， 筷架都有 ， 家里还专门准备了一个食品柜 ， 为我存放这些厨房用具 。
通常大家都会认为餐具只要干净、整洁就以了 ， 其实餐具在家里是一件非常重要的组成部分 ， 是能体现一个家庭生活品质的小细节 ， 能随着四季变化、心情变化换换餐具那是更好 。 现在不大去人家家里去吃饭了 ， 但偶尔去 ， 有些人家里菜准备得很丰盛 ， 但是碗边残缺不齐 ， 或者盘边留有污渍 ， 或者还是湿的没擦干 ， 那都是减分项 ， 即使出门在外 ， 一家餐厅的餐具不干净 ， 恐怕也难以让我坐下来好好享用美食 。
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今天做了一个清淡的冬瓜蘑菇味噌汤 ， 食材很简单 ， 汤的味道却很鲜美 ， 这样清淡的汤其实很符合初秋天气 ， 润燥清肺 。 用了一个蓝色花纹的汤碗 ， 日式的 ， 是老公送我的生日礼物 ， 觉得很适合今天的味噌汤 ， 所以就拿来用 ， 配套的筷子和勺子也是日式的 ， 感觉很搭 。
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好的餐具也需要良好的清洗和消毒 ， 才能更好地保存 ， 最近入了一款非常漂亮的刀筷消毒机：臻米刀筷消毒机-K2 ， 颜值高、体积小 ， 分类清楚 ， 家里的筷子、刀叉、勺子都能装得下 ， 消毒用的是紫外线 ， 高效而卫生 ， 且不会因高温而使餐具变形 ， 还能用热风烘干 ， 避免餐具洗完没沥干 ， 湿漉漉地影响感观 ， 用起来也不放心 。 所以推荐给大家 ， 一个好的生活品质 ， 首先从厨房做起 。
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【冬瓜蘑菇味噌汤】
主料：冬瓜一块500克 ， 蘑菇120克
辅料：油20克 ， 白味噌1大勺 ， 小葱2根 ， 盐少许
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做法：步骤1、这是今天纯素味噌汤的食材 ， 冬瓜和口蘑 。
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步骤2、冬瓜去皮 ， 切薄片 ， 薄一点比较好煮软 ， 吃起来口感也更好 。 口蘑洗净去柄 ， 切薄片 。 小葱的根部切寸段 ， 葱绿切成葱花备用 。
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步骤3、热锅里加少量油 ， 把葱白爆香
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步骤4、再加入蘑菇片一起翻炒
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步骤5、加入冬瓜片一起翻炒1分钟
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步骤6、加入两小碗水 ， 这个汤本身不需要很多水 ， 冬瓜含水量高 ， 都熟了之后又会有汤汁渗出 。
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