鱼子酱|欧洲人吐槽：我们价值上万的顶级美食，却被中国人做成九十九包邮
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中国无疑是一个美食之国 ， 经过数千年历史岁月的沉淀 ， 在饮食文化反面几乎达到了极致 ， 虽说中国人基本都是个顶个的大吃货 ， 但是有些比较独特的美食 ， 在以前的时候也没机会接触到 ， 就有欧洲人吐槽：我们价值上万的顶级美食 ， 却被中国人做成九十九包邮 。
其实这种顶级的美食就是“鱼子酱” ， 这种美食被称为“黑色黄金” ， 与松露还有鹅肝为世界三大珍馐 ， 而制作鱼子酱的条件极为苛刻 ， 鱼子酱的原料就是鲟鱼鱼卵 ， 而且要野生鲟鱼 ， 而如野生的鲟鱼已经很难得了 ， 可能在法国等地区的有出现 。
据悉最好的鱼子酱是用大白鲟鱼的鱼卵制成的 ， 而这种大白鲟鱼一年的量也不到100尾 ， 当取出鱼卵之后再进行精加工 ， 再售卖到全球各地 ， 欧洲的一些国家的就有很多专门制作鱼子酱的车间 ， 而品质好的鱼子酱往往20克就能上万 。
在以前中国对鱼子酱这种顶级美食接触不深 ， 而在野生鲟鱼稀缺的时候 ， 中国就着手养殖起了鲟鱼 ， 在中国东部的千岛湖就有最大的鲟鱼养殖地 ， 如今世界上的鱼子酱产量中国占据了35% ， 再加上加工技术成熟 ， 让很多人都吃得上这种顶级美食 。
【鱼子酱|欧洲人吐槽：我们价值上万的顶级美食，却被中国人做成九十九包邮】而如果你在一些购物网站随便一查 ， 就真的能找到九十九包邮的那种 ， 而且品质也相当不错 ， 像是欧美地区的鱼子酱也不一定比中国鱼子酱品质好 ， 如果有机会的话 ， 可以买来品尝一下 ， 本期结束 ， 我们下期再见 。
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