上海普陀|吃饭千万别做这几件事，小心“危险”来敲门！
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【上海普陀|吃饭千万别做这几件事，小心“危险”来敲门！】
趁热吃 ， 毁了多少人的食道！
国人偏爱热食 ， 喜欢趁热吃 ， 也喜欢劝别人趁热吃 。 食道癌成了中国最普遍的四种癌症之一 ， 发病率位居世界首位 ， 与这种饮食习惯恐怕不无关系 。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)曾在《柳叶刀》发布研究报告：饮用65℃以上的热饮 ， 会增加患食道癌的风险 。
趁热吃 ， 尤其很多人爱吃火锅 ， 刚从火锅里涮出来的食物 ， 马上就往嘴巴里送 。 长期这样吃过烫的食物 ， 损伤了食道黏膜 ， 容易引发慢性食管炎 。
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反复烫伤可构成黏膜浅表溃疡 ， 招致慢性口腔黏膜炎、食管炎等 ， 长此以往会诱发黏膜质的变化 ， 以致癌变 。
试试这么做：
1.热茶热汤冷点再喝 。 用七八十度水刚泡出来的茶 ， 不要立马喝下 ， 最好等上几分钟 。
2.吃饭要慢慢吃 ， 不要狼吞虎咽 。 再好吃的东西 ， 也不要狼吞虎咽 ， 热乎着、特别烫嘴别急着囫囵吞下 。
大鱼大肉吃多了 ， 病就近了！
“在外边吃不好 ， 到我这儿多吃点好的 。 ”“就吃那么点 ， 再吃点吧 。 ”饭桌上 ， 这可能是听到最多最熟悉的话 。
主人担心客人吃不饱、吃不好 ， 饭桌上一个劲地劝吃肉 ， 确实是一片好心 ， 但现在大家的生活条件好了 ， 这种劝饭方式已经不适合了！现在普遍的问题不是吃不饱、吃不好 ， 而是吃太饱、吃太好了！
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根据中国肉类协会2015年的统计数据 ， 目前中国人均肉类消费量是63公斤/年 ， 超过《中国居民膳食指南(2016)》所建议的人均27.4公斤/年一倍以上 。 国人爱吃肉 ， 尤其爱吃红肉 。
吃肉过多 ， 对身体来说 ， 并不是什么好事！人们摄入过多肉类 ， 特别是红肉类 ， 可与超重、肥胖、高血压、糖尿病、心脏疾病等慢性病有关 。
此外 ， 肉类中还含有嘌呤碱 ， 易在体内代谢过程中生成尿酸 ， 易引起痛风、骨发育不良等疾病;过量吃肉 ， 还会降低免疫力 。
肉要适量吃 。 《中国居民膳食指南(2016)》建议每天人均禽畜肉摄入量40~75g ， 也就是大约1个手掌大小的肉量 。 多炖蒸 ， 少煎炸 。
吃饱了唱歌 ， 伤嗓子！
饭桌上吃饱喝足了 ， 有人会提议：去唱歌！但其实 ， 吃饱了去唱歌 ， 真的是对自己、对朋友的身体不负责！
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首先 ， 吃得太饱 ， 去唱歌 ， 会以后声带黏膜充血、水肿 。 这样容易导致血管破裂、出血 ， 引起急性声带炎 ， 说话时便会声音嘶哑、喉咙痛 ， 甚至失声 。
而且 ， 饭后唱歌也会影响胃肠消化功能 ， 吃饱后胃容量增大 ， 胃壁变薄 ， 血流量增加 ， 此时唱歌会使膈膜下移 ， 腹腔压力增加 ， 轻者引起消化不良 ， 重者引发胃肠不适等 。
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资料：科普中国
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