青年|记者帮丨深圳一高中被指食堂饭菜变质发馊,学生多人腹泻,校方回应来了( 二 )


“我们咨询过权威专家 , 导致腹泻的原因有很多 。 有个别学生喜欢吃雪糕冷饮 , 我们后期关停了学校内的冷饮雪糕店 , 学生腹痛的情况就减少了 。 ” 张主任表示 , 学校医务室的医疗记录也只有个别出现症状的学生 。

同时 , 为打消家长和学生的疑虑 , 校方已联合鸿骏膳食总部多次研讨 , 要求整改 , 并将食堂厨师运营团队全部更换 , 同时新增了保鲜设备 。 “本学期高三开学以来 , 我们没有接到一例相关投诉 。 ”张主任称 。
市监:未发现过期变质食品问题
笔者从深圳市市场监管局南山监管局了解到 , 今年4月22日 , 该局西丽所执法人员与教育局至第二高级中学开展对复学学校的联合检查 。 对该学校食堂是否落实从业人员健康管理制度、每日晨检、体温检测等措施 , 食堂原料采购与存放、设施设备清洗消毒等情况进行了检查 。 该学校食堂符合复学要求 。
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今年7月2日 , 西丽所执法人员至深圳市第二高级中学食堂现场检查 。 执法人员对该食堂的人员健康管理及测温、设备设施、原料的采购存放、加工过程、食品安全管理制度的落实情况等方面进行了详细检查 , 未发现有过期变质食品问题 。
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当时 , 执法人员就该食堂存在的面点间天花板缺损、预进间烘干机问题、仓库储存箱未及时清理、留样表信息不全等问题要求整改 , 该食堂也于2020年7月5日整改完毕 。
7月16日 , 西丽所执法人员接12315平台投诉 , 反映6、7月份深圳市第二高级中学有学生出现呕吐、腹泻等情况 , 执法人员即联系该学校食堂负责人了解情况 , 该食堂负责人称未接到有相关反映 。 因举报人未提供相关的就餐、就诊证明 , 故无法证明该情况的真实性 。
【撰文】丰雷 邓子良
【作者】 丰雷


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