蔬菜|南极长城站驻站医生种菜记：大棚蔬菜绿意盎然、生机勃勃
中新网上海8月28日电 (陈静 程国政)从去年12月4日到达南极长城站至今 ， 同济大学附属东方医院的胡淼医生已经驻站8个多月了 。 你知道吗？作为驻站医生 ， 一项很重要的工作就是种菜 。
记者28日获悉 ， 同济大学将获得国家科技进步奖的蔬菜大棚建到了南极长城站 ， 绿色蔬菜在冰天雪地的极地蓬勃生长 。 当日 ， 胡淼医生通过视频带着记者在漫天飞雪的南极走进大棚 ， 感受绿意和生机 。
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胡淼医生收获满满 。 受访者供图
温暖的大棚里 ， 宽大的菜叶从主茎散发开去 ， 向四周惬意地舒展着 ， 散发着生命的灼灼光华 。 绿油油的菜叶 ， 大片大片地塞满了菜架 ， 或深绿、或浅绿、或绿中带黄 ， 迎着光的地方被紫色光晕笼罩着 。 胡淼告诉记者 ， 那是今年新装的紫灯发出的光 。
菜架下一层 ， 映衬着翠绿的叶 ， 金黄的黄瓜花儿格外俏丽缤纷、生机盎然 。 胡淼指着旁边空出来的一块说 ， 这里的菜已被采摘 。 “黄瓜已经种过两茬了 ， 墨绿油亮 ， 吃起来爽脆中带着清甜 。 ”这位医生自豪地说 ， “现在 ， 十来个在长城站越冬的队员隔天就能吃上黄瓜 。 ”他透露 ， 如今 ， 大棚蔬菜已是第5茬了 。
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蔬菜能在南极长大 ， 得益于高科技的支撑 。 受访者供图
南极环境严苛 ， 几乎看不到绿色 ， 可人却离不开蔬菜 。 胡淼说 ， 去年底今年初那段时间 ， 站里的队员们不时出现消化道、呼吸道问题 ， 有的是因为环境和工作压力 ， 有的就是因为缺少蔬菜 。 “在南极 ， 绿叶蔬菜只能靠自己种植 。 ”因此南极种菜成为医生工作的重要组成部分 。 胡医生表示 ， 那是补充维生素 ， 关乎身体正常新陈代谢的大事 。
大棚研发者之一、束昱教授介绍 ， 因为极地太阳光照非常有限 ， 大棚采用“人工照明系统”来满足植物生长及光合作用的需要；以“营养土+营养液”自动供给方式满足植物生长营养需要；“人工补暖”提供暖气 ， 满足植物生长温度的需要 。
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在南极 ， 绿叶蔬菜只能靠自己种植 。 受访者供图
据介绍 ， 今年 ， 极地中心改造了大棚：换托板、走电线 ， 然后排灯管、捋藤蔓、排菜畦 ， 他们还把扶梯的颜色刷成了国旗红 。 胡医生说 ， 热眼的颜色 ， 让人一看就精神抖擞 。 如今 ， 外貌透明且骨感的玻璃大棚成为长城站的一道明丽的风景 。
“夏天 ， 天气晴好时 ， 棚里的温度一会儿就升到40℃以上 ， 与外面0℃以下形成强烈反差 。 现在是冬季 ， 白天只有8小时 ， 太阳象征性在地球沿上旋个小弧 ， 就下去了 。 ”胡淼介绍 ， 棚里的无土栽培、电脑控制 ， LED植物生长灯等技术措施能根据蔬菜生长情况自动调节照明时长 ， 自动灌溉系统每隔一小时向水槽内注入营养液；当房间湿度低于70%时 ， 加湿系统将向房间内喷洒水雾 。 这位医生感叹蔬菜能在南极长大 ， 得益于高科技的支撑 。
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蔬菜长势喜人 。 受访者供图
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