民俗|嘉兴非物质文化遗产丨钱江观潮习俗
钱江观潮习俗 , 始于西汉 , 盛于南宋 , 元、明、清蔚然成风 。它广泛流传于钱塘江出海口的杭州、海宁一带 , 主要包括潮神信仰习俗、弄潮习俗、观潮度曲习俗、有关钱江潮的民间文学、传统手工技艺和商贸习俗等多项民俗事象 , 其中尤以潮神祭祀、铁牛镇海、造塔镇海、抢潮头鱼、塘工号子、观潮集市、观潮节昆曲集会等内容最为引人注目 。
钱江观潮习俗涉及民间信仰、民间文学、传统知识、民间技艺、民间音乐、民间舞蹈、方言俗语等多方面内容 。
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(1)潮神信仰习俗 。海宁一带信仰的潮神主要是伍子胥 , 还有许多陆续被封为海神、水神加以祭祀的 , 仅盐官海神庙内供奉的海神就多达二十一位 , 体现了钱塘江一带在民间历代相沿的潮神信仰习俗 。官方祭潮 。自古以来 , 每逢八月十八这天 , 官方备办整猪整羊(全牲)和整盘的粽子 。当潮头出现在数里之外时 , 参祭的官员便整理衣冠 , 对着伍子胥的神位恭恭敬敬鞠躬叩拜 , 潮头一过 , 官员即酹酒以送 , 公役们即将供奉的猪、羊和粽子投入江中 , 祭潮仪礼才告完成 。历代帝王还御制祭文 , 差官立庙镇潮 。由于钱江大潮汹涌逞威 , 曾造成“海潮失度 , 大塘决口 , 海水内灌 , 农田被淹 , 民居被毁 , 民众死伤无算”的大灾难 , 为此百姓对江潮十分敬畏 。除了筑塘御潮之外 , 还到处立庙祭祀 , 形成影响广泛的立庙祭祀习俗 。各庙宇每年有祭祀活动 , 以盐官海神庙规模最大 。其他庙宇每年逢神的生日或成神日(忌日)大都有祭祀活动 。祭祀方式一为演神戏 , 请就近的京戏大班或皮影戏班演出 , 虽专供娱神 , 但附近百姓纷至沓来前往观看 , 十分热闹;二是设猪头三牲祭神 , 点香插烛 , 虔诚民众叩头礼拜;三是拜神忏 , 由信徒出资请来和尚道士做道场 , 亦称“做功德” 。春日农闲时节 , 不少潮神庙有出会行街游行活动 , 迎会队伍中有台阁、采莲船、拜香凳、荡湖船、高跷队、文仗、武仪等 。重头戏为舞龙 , 海宁民间称“龙灯” 。龙灯以彩绘布龙为多 , 长者十余丈 , 行街至开阔地段便翻滚腾跃 , 气势雄伟 , 最受看客欢迎 。镇海习俗 。海宁民间为防潮水泛滥成灾 , 除筑塘、敬神之外 , 还有建塔铸牛的镇潮习俗 。盐官东门外海塘边的镇海塔 , 始建于明万历三十五年(1607年) , 初名“占鳌塔” , 清康熙十五年(1676年)重修后改名“镇海塔”;黄湾小尖山外的安澜塔 , 约建于清乾隆五年(1740年)前 。清雍正八年(1730年)起开始铸镇海铁牛 , 初铸五座 , 乾隆五年(1740年)又铸四座 , 乾隆四十九年(1784年)再铸六座 , 牛身刻有“安澜永镇”等铭文 , “文化大革命”期间被毁 , 1987年6月重建铁牛两座 , 分置于镇海塔两侧 , 用以镇压海潮 。民间拜潮 。每逢潮神生日 , 沿江百姓有拜潮习俗 。百姓上海塘后 , 面向江面拜揖;潮来前 , 点起香烛候潮;潮来时 , 将香烛投入潮中 。当地百姓 , 除了在传统节日中祭祀潮神外 , 凡从事与潮有关的生计的 , 劳动开始前亦祭祀潮神 , 以祈求平安 。如在进行塘工打桩、做海塘和抢潮头鱼前 , 都要举行“请潮水”的仪式 , 求其保佑人生平安、捉鱼丰收;渔民出海捕鱼则要举行“请顺风”仪式 , 以祈求潮神保佑 。
(2)弄潮习俗 。据记载 , 南宋时就有农历八月十八在钱塘江中迎潮校阅水军的习俗 。后衍化成为弄潮习俗 。诗曰:“弄潮儿向涛头立 , 手把红旗旗不湿 。”“弄潮儿”的传统竞技160习俗在现代已衍变为“抢潮头鱼” 。每逢小潮汛 , 熟悉潮水规律的人下到江中抢潮头鱼 。抢潮头鱼的人 , 腰上拴一只鱼篓 , 肩上扛一只有柄的海兜网 , 只穿短裤或全身赤裸 。等潮来时在潮头前面跑 , 边跑边回头看 , 有鱼抛出潮头 , 马上用网一兜 , 兜后继续跑 , 不可停步 。抢潮头鱼要“三快” , 即眼快、手快、脚快 。“眼快”指看得准 , “手快”指兜网快 , “脚快”指跑得快 , 只有具有这“三快”的人才能抢到鱼 , 否则会有生命危险 , 因此民间有“潮头外头是天堂 , 潮头里厢是阎王”的俗语 , 这都反映了“抢潮头鱼”的凶险 。
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