酿酒技术|百香果酒制作方法
【酿酒技术|百香果酒制作方法】
百香果不但含有丰富的营养价值 ， 还有广泛的功效与作用 ， 以及重要的食疗价值 。 那你知道百香果到底有哪些功效与作用吗?和真全粮胡星杰老师一起来看看吧！
1、原料：百香果10斤 ， 冰糖1斤 。
2、工具：大瓶子(至少4斤装的) ， 水果刀 ， 勺子
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3、流程：将百香果洗净 ， 切开 ， 挖出果浆 ， 将果浆倒入大瓶子 ， 放入冰糖 ， 搅拌一下 ， 盖好瓶盖 ， 静置发酵15天 。 发酵过程中 ， 可以每两天开盖搅拌一次 ， 使得发酵更充分 ， 酒香更醇厚 。
4、开盖 ， 倒出果酒饮用 。
5、二次酿造：当你享用完“初恋”或“皇妃”后 ， 酿造瓶里的果浆可以再来做一次果酒哦!加入适量的纯净水 ， 再加一定比例的冰糖 ， 再次发酵成酒!
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