乐居财经|疫情反思：探索和创新离店营销方式( 二 )
日本商场有一个生动的案例 ， 主要百货店每年都要轮番组织北海道物产展卖 ， 每个季节都要策划主题 ， 连最普通的大酱都可以组织成为主题市集 。 中国有太多的主题物产选项 ， 受疫情影响 ， 很多产地的物产流通受阻 ， 急需要疏导、消化 。
从另外一个角度讲 ， 露天或者街区式开放式商业经营模式 ， 是避免密集客流、降低成本的有效经营方法 ， 正在国际范围内全面兴起 ， 政府主管机构和商业界的有识之士 ， 应该看到这个趋势 。
近几年 ， 很多人热衷于生鲜类经营 ， 不论形式如何 ， 其本质都是在产地和消费终端做质量、规格“不对称”的文章 。 大家都能做 ， 零售企业也完全可以参与 ， 特别是疫情局部封闭交通 ， 流通受限的客观环境下 ， 零售方完全可以组织专项跨地区应季农产品或工业品的市集 ， 跨过中间吃利环节 ， 让利于民 ， 从哪个角度看都是一桩大好事 。
【乐居财经|疫情反思：探索和创新离店营销方式】第三种、流动贩卖
流动贩卖也是比较传统的一种营销模式 ， 基本样式是利用机动车、脚踏车甚至挑担子或走街串巷、或围绕社区叫卖 。
近几年 ， 城市管理逐渐严格 ， 杜绝流动贩卖 。 这种一刀切的做法好不好 ， 笔者不敢妄言 ， 不过 ， 流动贩卖这种形式在很多国家始终存在 。 笔者曾经在日本藤泽附近小住 ， 经常在傍晚时分伴着民谣一般的音乐和吆喝声 ， 眼见烤白薯的小机动车慢慢出现在町镇路口 ， 和静逸的民居文化融为一体 ， 令人回味 。
2020年疫情期间 ， 日本的流动贩卖很活跃 ， 大荣等大型零售企业纷纷组织流动贩卖 ， 称之为移动超市 ， 送货到社区门口 ， 大受居民欢迎 。
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流动贩卖 ， 是社区民俗文化的一个组成部分 ， 值得规范 ， 值得肯定 。 在疫情特殊时期 ， 对于大型商场来说 ， 也是补充业绩的有效办法 ， 经过策划 ， 向主管部门申请 ， 确定路线和营销时间和地点 ， 利用约定的品类产品 ， 向社区大众提供定制化服务 ， 包括超市主打品类的日用消费品 ， 定制的家居杂品 ， 服饰服装和工具类用品 ， 户外活动的各类用品等等 。
具体的组织形式可以是快闪店的形式 ， 也可以是定时定点的提供商品服务 ， 还可以是根据特定社区大众的要求 ， 和网络销售结合起来 ， 线上销售、线下组织定向上门服务 。
第四种、文体聚客
在正常商业营销情况下 ， 大家常见的文体聚客形式是商场附近广场举办的儿童娱乐游戏、成年人体育竞赛活动 。 不过 ， 2020疫情持续高风险情况下 ， 不允许聚集多人从事娱乐、体育活动 。 在疫情风险降级以后 ， 很多商场开始组织广场文体活动 ， 像邯郸的天鸿阳光广场组织的亲子活动 ， 万达广场组织的溜旱冰 ， 很多社区广场自发的广场舞 ， 也有一些商场组织定向跑步等体育竞赛或表演 。
利用文体活动聚客 ， 能够让顾客和社区的大众感受到健康乐观向上的生活气息 ， 营造良好的社会文化氛围 ， 组合做好的话 ， 也能够给综合商场带来一定的客流 。
综上所述 ， 离店营销起码需要注意以下三个事项：
一是要区别于店内营销的方法 ， 策划和营造户外营销的气氛 ， 包括色彩、声音、展板、招贴等道具 ， 对营销服务人员要进行培训和训练 ， 在另一个场景下为顾客提供诚信、热情、满意服务 。
二是要策划现场客流环线 ， 准备客流聚集的疏导预案 ， 同时要和社区主管机构沟通 ， 现场要安排安保人员和灭火器等消防设备设施 ， 确保客流集中时段能够及时疏散 ， 安全有序 。
三是要做好户外市集的卫生保洁 ， 避免噪音扰民 。 要保证经营场地的规范化操作 ， 前期要经过仔细的策划和安排 ， 不能对社区居民日常生活秩序构成干扰 。
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