中餐厅|《中餐厅》演四期仍没赚钱，林大厨买菜不给钱，一顿火锅却花七百( 二 )
再加上这一期确实顾客来少了 ， 这资金进账就显得更少了 ， 那边林述巍又表示需要采购 ， 整体下来氛围就显得很是紧张 。一开始在开会的时候 ， 黄晓明和赵丽颖就因为林述巍买了砂锅表达了不满之情 ， 虽然林述巍表示砂锅可以重复使用 ， 但赵丽颖依然表示有些太贵了 。
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之后他们又商量购买食材的问题 ， 黄晓明一开始表达错误说林大厨要买葱姜蒜希望拿出300采购 ， 赵丽颖随后表示想看看林述巍到底要买什么 ， 结果林述巍就表示要买明后两天的食材 。看看明后两天总共二十桌客人的食材 ， 花费300真的不算多 ， 以现在的物价来看 ， 一些肉制品随便买买恐怕就超标了 ， 毕竟现在二十桌客人每个都是拖家带口一起来 ， 几十号人吃三百块食材 ， 真的不多 ， 甚至有点少 。
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这边林述巍也觉得有点不太够 ， 不过赵丽颖表示就只有三百 ， 甚至还表示可以让林述巍的徒弟去买 ， 意思似乎是想连林述巍的采购权都要剥夺 。林述巍站旁边也很是无奈 ， 作为一个国宴的大厨 ， 在这里却似乎成为了一个后厨干苦力的 ， 甚至大厨还要被财务总监压一头 ， 真的是有点无奈 。
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在这段交谈中 ， 林述巍还曾表示一般饭店的采购标准 ， 都是按照营业成本的40%来的 ， 潜台词这三百块是不够的 ， 但是这边却决定不再给钱了 。如果光看到这里 ， 或许可以解释为 ， 每个人身处的位置不同 ， 责任也不一样 ， 都是为了餐厅继续向前发展而已 。
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但是让人不解的是 ， 这边林述巍为餐厅采购 ， 赵丽颖和黄晓明都不愿意给钱 ， 那边黄晓明去买自己人吃的火锅 ， 就花了七百块 ， 再加上一些杂七杂八的东西 ， 黄晓明这边就花了1600多 ， 那边林述巍才买了三百多一点 。想想林述巍买个砂锅都被指责许久 ， 这边自己享乐却大手大脚 ， 不禁让人怀疑明星来这上面究竟是干活呢？还是制造矛盾来了？
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原本资金就已经入不敷出 ， 黄晓明依旧大手一挥买了六盒肉 ， 大有死道友不死贫道的感觉 ， 反正自己人情做到了 ， 还管他后面能不能盈利呢 。而且这顿火锅 ， 黄晓明还专门买了一个四百多的锅子 ， 难道这个餐厅还可以做火锅这个业务吗？很显然这个锅子大概率也只是给内部人用的而已 ， 对比林述巍的砂锅究竟哪个更浪费一点呢？
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其实这一季对比上一季 ， 条件要好太多了 ， 不仅有起始资金（虽然不多） ， 大厨还有好几个 ， 而且在国内也要比国外悠闲许多 ， 至少顾客对于嘉宾的宽容度会高很多 。这一季上过生米饭、排骨没弄熟 ， 之前的问题也同样没有解决 ， 上菜比较慢 ， 嘉宾手慢脚乱 ， 但你看这一季就没有顾客敢愤而离席 ， 甚至要求投诉 。但顾客变了不能成为嘉宾松懈的理由 ， 而这对消费的差异也让人有些看不懂 ， 开餐厅究竟是顾客重要还是自己重要呢？
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