普洱茶|最怕这四个偏见！不论是普洱茶、绿茶、白茶还是红茶( 二 )
文章图片
一杯一杯的试喝过之后 ， 只会是口舌麻木 ， 不知东西 。 买到好茶最主要的影响因素 ， 还是要靠个人的喝茶经验 ， 以此来判断一款茶的优劣 。
到茶叶的原产地买茶有更多的选择 ， 离茶农更近 ， 能得到的茶叶信息也更多 ， 出现瑕疵品、假冒茶的概率变低 。 但也是需要有前提条件的 ， 要对这款茶有足够的基础知识 ， 否则还不如让一些茶商推荐茶品 ， 毕竟靠谱的茶商可以为我们先筛选一遍茶品 。
文章图片
03茶叶存放需要冷库？没经验存不好茶
茶叶的保存从古到今都是重头戏 。 茶叶的正确保存对茶叶品质的保证 ， 有些品类的茶叶经过长期的保存 ， 会有全新的面貌与滋味 ， 比如普洱茶、白茶 ， 有些茶买来之后不能马上消耗完 ， 为了保留茶叶的品质 ， 好好的存储便是必须做的事 。
文章图片
不过 ， 茶叶存放需要冷库属于无稽之谈 。 中国的六大茶类 ， 每一种都有自己独特的个性 ， 生长环境不同、制茶的方式不同 。 存茶的需求也不能完全一致 ， 有些需要冷库存放 ， 有些却完全不适合在寒冷的环境下存储 。
文章图片
不适合在低温环境下保存的茶较多；岩茶、红茶、白茶、黑茶 。
白茶与黑茶是属于“历久弥新”的茶品 ， 可以进行长时间的存放 ， 而且在存放的过程中会发生转化 ， 内质随着岁月的流逝更加的丰厚 。 它们需要的存储环境是常温、避光、阴凉、干燥的 ， 而不是低温、潮湿 ， 后者只会让茶叶的品质受损 。
文章图片
适合低温存放的茶品并不多 ， 最典型的是绿茶 。
喝绿茶 ， 追求的是它的鲜爽感 ， 所以绿茶需要早买早喝 ， 才能最大程度的体验到它醇和、淳爽的滋味 。 六大茶类中绿茶的保质期最短 ， 也不会随时间变化而转化 ， 于是低温便成了绿茶最好的归宿 ， 低温能够锁住它的鲜爽 ， 延长茶叶的保质期 。
文章图片
存茶确实需要很多的经验 ， 靠这些经验来判断茶叶此时的需求 ， 根据季节温度的变换 ， 为茶叶打造最适合的存放环境 ， 让茶叶的“花期”延长 ， 不会因为外在因素过早的凋零 。
04好茶靠抢 ， 剩下的是低端茶
品级高、品质好的茶叶是实实在在的抢手 ， 属于爱茶之人都想的到的佳品 ， 所以好茶靠抢这句话并没有什么错误 。 而且像品质高的高山银针更是产量有限 ， 错过就不再有 ， 每年的新茶季这样的好茶都会早早的被预购空 。
文章图片
但也不能偏颇的认为 ， 没有被预购空的茶 ， 就都是低端茶 ， 不同时间采摘的茶叶的产量是不同的 ， 春茶季里最早采摘的白毫银针的产量最少 ， 采摘较晚的春寿眉的产量就偏多 ， 而到了秋茶季 ， 秋寿眉的产量则是一年之中白茶的产量王 。
文章图片
大量的茶叶不能被第一时间抢购完也是情理之中 ， 但这并不决定它们的品质 ， 寿眉的品质取决于它的原料与工艺 ， 只要这二者做好 ， 便必定能拥有无法忽视的品质 。
推荐阅读
- 明星|原创黄圣依录制火星时称最怕宁静，试问静姐如此大的气场，有谁不怕？
- 央视新闻客户端|各地逐步开学 这四个部门共同关心校园食品安全！
- 奢侈品|关于奢侈品消费最怕这些偏见，而80％的人却都占了
- 刘某|"刷单兼职"100%的骗局！保定男子四个月诈骗五万多
- 李元芳|唯一天克李元芳的射手，秀翻典韦，不惧婉儿，最怕亚瑟
- 科怀·伦纳德|53+21+10！哈登最怕大招来了，伦纳德赛后沮丧发声，马龙算计成功
- 花海丫|支付宝又丢出四个强悍科技，行车的人乐得彻夜不眠，又一变革
- 中华网|光遇圣岛季第四个编钟位置介绍 圣岛季第四个编钟在什么地方
- 「袁姐夫」《知否》原著盛家的“四个神奇女婿”：他们对老婆，都很“不错”
- 游戏|顺利打上四个国服后，刺痛又用孙尚香连续上分，打开战绩：难道又要冲国服？