美食大谱|「紫薯仙豆糕」的做法+配方，网红仙豆糕，一口气能吃3个
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网红紫薯芝士仙豆糕 ， 不爱吃粗粮的我 ， 一口气能吃3个 ， 做法也简单 ， 里面的芝士能拉超长的丝 ， 好吃又有趣 。 紫薯仙豆糕的用料
金龙鱼低筋面粉160克 ， 玉米淀粉50克 ， 玉米油35克 ， 牛奶30克 ， 鸡蛋2个 ， 紫薯2个 ， 炼乳适量 ， 马苏里拉芝士适量紫薯仙豆糕的做法
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步骤1
材料大集合 ， 提前把材料准备好 ， 以免操作时 ， 手忙脚乱 。
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步骤2
将低筋面粉和玉米淀粉过筛到大碗中 ， 打进鸡蛋 。
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步骤3
倒入牛奶 ， 玉米油 ， 搅拌均匀和成团 。
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步骤4
盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时 。
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步骤5
把冷藏好的面团分成大概25克一个的小面团 。
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步骤6
蒸好的紫薯压成泥 ， 加入少许炼乳和牛奶搅拌成湿润的紫薯泥 。
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步骤7
取大概25克的紫薯泥包入10克左右的芝士 。
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步骤8
取一个面团压扁包入紫薯 ， 利用手的虎口向上推 ， 包紧 。
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步骤9
在整形成正方形 。
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步骤10
平底锅刷薄薄的油 ， 放上做好的仙豆糕 ， 小火煎熟 ， 六面都要煎到 。
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步骤11
仙豆糕热的时候可以拉超长的丝哦 。
【美食大谱|「紫薯仙豆糕」的做法+配方，网红仙豆糕，一口气能吃3个】作者：陈米开
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