闸弄口新村|这个简陋的小店已经开了十多年，蛋饼还是原来的那个味道
北京联盟_本文原题：这个简陋的小店已经开了十多年 ， 蛋饼还是原来的那个味道
转眼间已经搬到新居七八年 ， 虽然偶尔会回“闸弄口新村”看看 ， 但都只是路过而已 。 前几天的一个早上 ， 正好有时间 ， 于是决定去“重温”下比较“经典”的早餐 ， 毕竟怀念了很多年 。
本文插图
闸弄口新村是个比较老的小区 ， 原来叫“天杭社区” ， 对面就是老农大（现在的浙大华家池校区） ， 另一边是运河公园 ， 地理位置优越 ， 交通便利 。 我在这里生活了很多年 ， 平时懒得烧早饭 ， 就会上街买些油条烧饼或者包子拌面等 。
本文插图
这家早餐店是我常吃的一家 ， 没想到还在老地方开着 ， 掐指算一算 ， 起码有十多年历史了 。 连老板也没换过 ， 于是略带惊喜 ， 就选择在这里坐了下来 。
本文插图
在杭州的有些年头的小区里 ， 很多早餐店的装修都是这样子 ， 说它们有点脏乱也不为过 。 卫生情况也就这样吧 ， 日复一日 ， 年过一年 ， 没出什么事过 ， 大家都早就习以为常 。
本文插图
小店主要就是现做现卖鸡蛋饼和烧饼 ， 顺带也卖比较方便的小馄饨 ， 豆浆和豆腐脑 。 像更常见的拌面油条等 ， 这里都没有 ， 但并不影响周围居民对它的专注 。 烧饼有韭菜萝卜丝雪菜和肉的 ， 素馅两元一只 ， 荤馅三元一只鸡蛋饼四元一只 ， 豆浆类两元一碗 。 这价格好像已经十多年没变了 。
本文插图
本文插图
蛋饼和馅饼都是现包现做 ， 虽然店门口排着稀稀散散的三两个人 ， 但终归要等一会 。
本文插图
听到我感叹“太慢了 ， 还要等”几句“怨言” ， 老板就边做边聊 ， 和等待的大姐说了几句好话：“年轻人赶时间之类” ， 果然就帮我先做了 。 这就是老小区的好处 ， 大家都很好商量的 ， 相互之间关系融洽 ， 即使并不认识和熟悉 。
本文插图
本文插图
老板手脚麻利 ， 很快我的鸡蛋饼就好了 ， 自己抹一点喜欢的酱料 ， 看着闻着就很有食欲 。
本文插图
老板娘在每次舀豆腐脑的时候 ， 都会再三确认是放酱油还是糖 ， 大概很多时候因为口音不同的缘故 ， “甜”和“咸”会有点听不清楚 。 （我习惯了吃咸的 ， 有时候旅游时遇见才会想到吃甜） 。
本文插图
一口酥嫩的蛋饼 ， 一口豆腐脑 ， 真是简单又美味的早餐搭配 。 杭州的城市建设越来越好 ， 很多小区边的早餐店都比以前干净了很多 ， 同样 ， 数量也少了很多 。
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 杨天真|突然翻炒鹿晗恋情旧事，杨天真原来打的是这个算盘？
- 林则徐|这个清朝的封疆大吏，拼全力抵抗英军炮击，不想却被手下大将出卖
- 王莽|在这个问题上，武则天与王莽的答案为何完全一致
- 仰韶仙门山|仰韶仙门山潮玩电音趴，燃炸这个周末！
- 五里湖|藏不住啦！阜阳这个公园，位于4A级旅游景区内！
- |肝癌“祸首”公布，提醒：这个被推崇的“好习惯”，麻烦正确对待
- 海鲜|秋季约会椰城，爱上这个古朴典雅的城市
- 肖东敏|这个时代还赚不到钱？说明你笨和懒！