烹饪|鱼香肉丝的家常做法，调制料汁是关键，食材常见，比饭店还好吃( 二 )
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用勺子搅散化开 ， 然后倒入肉丝和辅料 ， 开大火翻炒均匀 。
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翻炒均匀后 ， 加适量的水淀粉勾芡一下 ， 翻炒均匀 ， 为了提亮菜品 ， 我们出锅前淋入少许明油 ， 翻拌均匀即可出锅装盘 。
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这道好吃鱼香肉丝就做好了 ， 肉质嫩滑 ， 咸香美味 ， 开胃又下饭 。
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总结一下：
1.鱼香肉丝选猪里脊肉最好吃 ， 炒之前把肉丝腌制一下 ， 味道会更加鲜香嫩滑 。
2.鱼香肉丝好吃的关键是调制料汁 ， 掌握这个步骤 ， 鱼香肉丝不好吃都难 。
【烹饪|鱼香肉丝的家常做法，调制料汁是关键，食材常见，比饭店还好吃】喜欢这道没有鱼的鱼香肉丝吗？喜欢你也可以试试 ， 这道菜你有不同的做法吗？如果有 ， 可以留言给我 ， 谢谢 。
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