烹饪|小吃系列-卤味还去买吗？在家一个电饭锅搞定，软糯入味
电饭锅卤味操作非常简单 ， 事先准备好自己喜欢吃的食材 ， 食材可以有肉有蛋有蔬菜 ， 总之想吃什么卤什么 ， 然后准备香料 ， 把食材和香料一股脑儿的倒入电饭锅里 ， 倒入适量的清水 ， 按煮饭键即可 ， 下班后我们就可以吃到美味的卤味了！
小吃系列〖电饭锅卤味〗
≤食材准备≥
鸡蛋、鸡腿、鸡翅、猪手、海带 。
﹤辅料﹥盐、料酒、生抽、啤酒、老抽、黄豆酱、桂皮、八角、香叶、冰糖、葱段、姜片 。
?制作步骤?
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1、准备食材 。
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2、鸡腿、鸡翅、猪手冷水下锅 ， 放料酒焯水后 ， 用清水浸泡清洗干净 。
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3、电饭锅中葱段和姜片垫底 。
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4、倒入鸡腿、鸡翅、猪手、海带和鸡蛋 。
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5、放入生抽、老抽、黄豆酱、桂皮、八角、香叶、冰糖和盐 。
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6、倒入一罐啤酒 。（不够就放点水）
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7、按煮饭1小时 。
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8、成品图 。
?小贴士
1、食材随意搭配 ， 想吃什么就卤什么 ， 非常的方便快捷 。
2、水的量刚好与食材齐平 ， 水太多食材不入味 ， 有条件的可以用啤酒代替清水味道会更足 ， 吃完卤味剩下的卤汁可以留着明天继续卤 。
【烹饪|小吃系列-卤味还去买吗？在家一个电饭锅搞定，软糯入味】3、喜欢辣的小伙伴辣椒可以稍微多放点 ， 这次我没有放 ， 给孩子吃的 。
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