梅子的平凡生活|这菜口感鲜嫩做法简单，只需2块钱就可以上桌，蛋白质是肉的几倍
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鸡蛋几乎是每个人家里都会常备有的食物 ， 每次不管是用来炒菜 ， 还是做配料都有非常好的口感 ， 很多种吃法都深受大家的喜欢 ， 它不仅是我们日常中常吃的菜 ， 还有着丰富的蛋白质 ， 每天吃一到两个对身体有着很好的好处 。
鸡蛋的吃法有很多种 ， 像我们平时吃的水煮蛋、荷包蛋 ， 蒸蛋 ， 而我们家最爱的是这种做法 ， 做法简单口感鲜嫩 ， 色泽金黄极具了诱惑力 ， 好吃又实惠 ， 只需花2块钱就能做出一碗 ， 不仅吃起来味道鲜 ， 营养也极其的丰富 ， 蛋白质比肉类还高 ， 是一道可以经常做给家人吃的家常菜 ， 尤其是老人及孩子要多吃 。
葱花煎蛋是一道食材简单 ， 营养丰富的家常菜 ， 我家隔三差五的就会吃上一次 ， 口感鲜嫩做法简单 ， 只需要简单的两步就能出锅 ， 一碗色泽金黄的煎蛋 ， 让人食欲大增 ， 下面就和梅子一起来做这道菜吧 。
做法如下：
准备材料：葱花1把、鸡蛋2个
第一步：葱花去掉根部黄叶 ， 清洗干净 。
【梅子的平凡生活|这菜口感鲜嫩做法简单，只需2块钱就可以上桌，蛋白质是肉的几倍】第二步：把葱花把成小段 ， 尽量切小一些 ， 然后装在碗里 。
第三步：碗里打入两个鸡蛋 ， 加入少许的盐、生抽、香油 ， 全部一起搅拌均匀 。
第四步：锅里热油比平时炒菜多一点 ， 油热倒入鸡蛋液进去小火慢煎 ， 煎至一面定型再翻至另一面 ， 煎至两金黄就可以出锅了 。简单的几步一道色泽金黄的葱花煎蛋就做好了 ， 吃起来鸡蛋鲜嫩又美味 ， 一口下去与葱花的香味混合在一起 ， 不仅口感鲜美 ， 营养丰富 ， 所含的蛋白质是肉的几倍 ， 是一道经济实惠又好吃的家常菜 ， 入秋后可以经常做给孩子吃哦 。
小贴士：
1、葱花不用放太多 ， 多了煎出来的蛋没那么漂亮 。
2、盐不用放很多 ， 一点点提味就可以了 ， 因为这两样都不吸盐的 。
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