烹饪,防暑|自从学会做这汤,我家2天做一次,出锅连喝三碗,孩子大人都喜欢( 二 )
文章图片
文章图片
5、赤小豆薏米绿豆汤煲好出锅盛碗 , 就可以开始享用了 , 这道超级好喝的汤水就煲好了 。在这里要说明一点 , 赤小豆虽然有诸多的好处 , 但也不是每个人都能吃的 , 平时尿多之人不宜食用赤小豆 , 因为赤小豆具有利尿的功效 。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆 。
【烹饪,防暑|自从学会做这汤,我家2天做一次,出锅连喝三碗,孩子大人都喜欢】
文章图片
文章图片
一、买回来的薏米要先用清水浸泡两个小时以上再倒入锅里煲 , 这样会更容易煮烂 。
二、在煮汤水的时候 , 我还特意加入了一些枸杞子 , 因为绿豆是凉性的 , 而枸杞是属于热性的 , 有了枸杞的加入可以很好的中合了绿豆的凉性 , 吃了更利于我们的身体 。如果煲汤的时候没有加入绿豆的话 , 枸杞可放也可不放 , 根据自己的喜好来放就可以了 。#赤小豆#薏米#汤水收藏
赤小豆和薏米 , 这两种食材平时都很容易买到 , 不管是在菜市场还是在超市里都很容易见到它 , 而且价格也不贵 , 随便称上一斤就可以煲一大锅汤了 。其实每次煲汤水的时候 , 我平时还比较喜欢加入一些绿豆 , 因为这样吃起来口感特别好 , 而且热天吃了还有清热解暑的作用 。如果你也湿气很重的话那不妨也多吃点这个汤 , 来帮助你去除体内湿气 , 只要坚持每天吃一碗这汤 , 几个月过后人就会觉得越来越轻松 , 整个人都舒坦了呢 。下面我们就一起来看看这道汤水的具体做法吧 。
【赤小豆薏米绿豆汤】
准备食材:赤小豆100克、薏米100克、绿豆100克 。
配料:枸杞20克、老冰糖1大块 。
步骤方法:
1、首先我们把买回来的薏米倒入容器中 , 加入适量的清水没过食材的表面 , 浸泡2个小时以上 。(薏米是特别耐煮的一种食材 , 所以在下锅煮之前一定要先用水泡胀 , 这样才容易煮烂 。)
2、准备一个电高压锅 , 然后把泡好的薏米、赤小豆、绿豆都一起倒入高压锅中 。(食材入锅之前 , 要用水充分的淘洗干净 , 再倒入高压锅中 。)
3、把所有的食材都倒入锅中后 , 加入适量的清水然后盖上盖子 , 再按上煲豆类的功能键 , 煲上40分钟 , 再焖20分钟即可打开盖子 。
4、等高压锅的盖子可以打开之后 , 再加入之前洗好的枸杞子和老冰糖 , 然后盖上盖烧开就可以了 。(枸杞要等汤煲好之后最后再加入 , 不需要煮的时间太长哦 。)
5、赤小豆薏米绿豆汤煲好出锅盛碗 , 就可以开始享用了 , 这道超级好喝的汤水就煲好了 。在这里要说明一点 , 赤小豆虽然有诸多的好处 , 但也不是每个人都能吃的 , 平时尿多之人不宜食用赤小豆 , 因为赤小豆具有利尿的功效 。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆 。
一、买回来的薏米要先用清水浸泡两个小时以上再倒入锅里煲 , 这样会更容易煮烂 。
二、在煮汤水的时候 , 我还特意加入了一些枸杞子 , 因为绿豆是凉性的 , 而枸杞是属于热性的 , 有了枸杞的加入可以很好的中合了绿豆的凉性 , 吃了更利于我们的身体 。如果煲汤的时候没有加入绿豆的话 , 枸杞可放也可不放 , 根据自己的喜好来放就可以了 。
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃?试一试这个做法,让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发,教你在家做“威尔士”曲奇,手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑?教你这个方法,藕片白净不变色,口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗,教你制作另一种吃法,炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍,厨娘教你这样做,馒头层层虚软,美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭!「客家炒米苔目」Q弹咕溜,单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食,孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做,比包子简单,比油条香,一周7次吃不腻,2分钟学会
- 烹饪|无水无油的小松饼,添加水果和酸奶,制作零难度,家人爱吃又健康