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新农民大雨|从5元一斤涨到10元，消费者望“姜”却步，种植户乐开了花！


生姜价格从5元/一路涨到了10元/斤 ， 某些地区的超市里生姜的零售价格已经达到了15元/斤 。 山东莱州大姜批发市场上 ， 生姜的批发价格也已经突破了7元/斤 。
可以很认真的、很负责任的宣布一下：“姜你军”又来姜你的钱包了 。
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本文插图

对于生姜价格上涨 ， 种姜和存姜的农民自然欢心 ， 姜价涨到7元/斤左右 ， 每亩生姜农民的收入能多增两三万元 。 种姜从来不是个轻生活儿 ， 投入成本也很大 。
生姜喜欢湿润温暖的生长环境 ， 最适宜的温度大约在25℃ 。 山东地区在4月底种植生姜 ， 大多数生姜种植都需要在地里扣拱膜 ， 来进行保温 。 不是一些城市人想的那样 ， 把姜块埋土里就涨出一大片姜 。
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种植一亩生姜的一次性投入成本在6000—10000元之间 ， 包括化肥、姜种、浇水、打药、人工等等 。 外加上大面积种姜的挖姜井 。 姜井是用来贮藏大姜的 ， 大面积种植生姜都需要 。 也是要投入10000—20000元的 。 整体上大姜的投入成本是非常高的 。
今年 ， 大姜涨到了7元/斤以上 ， 以一亩地8000斤来计算 ， 一亩生姜将有5.6万元的收入 。 除去投入成本 ， 一亩生姜能赚到3—4万元 。
种上10亩生姜就能赚30—40多万元 。
农民自然是笑的乐开了花 。
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当然 ， 这是对有种生姜和存生姜的农民来说的 。 一般生姜都是每年的10月底才成熟 。 很多农民都会把生姜存到姜井里 ， 等着姜价上涨来卖 。
如今市场上大多数生姜都是去年存的老姜 。
如果手里的生姜已经卖出了 ， 这时候肯定也赚不到钱了 。
生姜上涨 ， 农民和存姜的商人肯定都是开心的 。
但另一方面 ， 一些经常吃姜的消费者对一路猛涨的生姜“望姜却步” ， 认为姜价的上涨是不可思议的 ， 没想到生姜能涨这么贵 。 一些不经常吃姜的消费者则不太在意 ， 毕竟 ， 生姜不是什么主食 ， 也不是必备品 ， 贵了就少买点 ， 炒菜的时候就少放点 。
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真正比较担忧的是 ， 一些以生姜为加工原料的企业 ， 采购生姜的成本肯定大增 。 像姜糖类产品 ， 估计也要水涨船高了 。
与往年的炒姜、炒蒜不同 ， 今年姜的价格上涨究其原因 ， 一方面应该是受到恶劣天气影响 ， 生姜预计产量要降低的缘故 。
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另一方面 ， 八月本来就是市场上“老版”生姜的出货未期 ， 属于青黄不接的时候 ， 又加上夏季对生姜的市场需求量上升 ， 所以生姜价格上涨也在意料之中 。
对于生姜从5元/斤涨到10元/斤 ， 你如何评价呢？
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