上海小资美食|富民路上的神仙brunch,假装在法国街头!( 三 )
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每一粒扇贝肉都足有乒乓球大小 , 丝丝肉里都藏着扇贝自带的鲜甜感 , 配合着海芦笋和豌豆苗的清香 , 口感馥郁而多样 。
冰岛鲽鱼配蓝贻贝鳌虾汁
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原本以为只是普通的煎海鱼 , 却在入口后非常惊艳的冰岛鲽鱼配蓝贻贝鳌虾汁 , 是小资君私心偏爱的晚餐之一 。
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高温煎制的鱼皮焦香酥脆 , 瞬间锁住了鱼肉的鲜嫩多汁 , 铺底的蓝贻贝鳌虾汁更是鲜上加鲜 , 三种海味组成的多重味蕾体验 , 只能用光盘来表达我的赞美之情!
羊肚菌鸡肉卷配焦糖苹果
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适逢吃菌季到来 , 点上一份羊肚菌鸡肉卷配焦糖苹果解馋 , 岂不美哉?
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有“素中之荤”称号的羊肚菌 , 对于爱吃菌类的人可谓珍馐 , 味道厚重淋漓 , 里头的鸡肉卷一点儿不会干柴 , 混杂着剁碎的羊肚菌粒 , 口感丰富而有层次感;搭配的焦糖苹果可谓点睛之笔 , 酥酥甜甜 , 建议它单独出道!
炙烤章鱼配油渍番茄
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一上桌就震撼到我的炙烤章鱼配油渍番茄 , 可是实打实的一整条章鱼腿 , 视觉冲击感简直一等一!
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别看章鱼腿外表粗矿 , 口感却是嫩里带着韧 , 咸香里带着鲜甜 , 此时配上一支白葡萄酒 , 今夜还有什么不快乐呢?
冰润油桃配轻乳酪奶油
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吃法餐讲究一个仪式感 , 即便是轻松的bistro , 也需要一道甜品来收尾 , 而这份冰润油桃配轻乳酪奶油 , 带着几分软糯、几分香甜、几分温柔 , 为这顿晚餐画上了完美的句号 。
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白天吃着神仙brunch
晚上化身法式迷人小酒馆
炎炎盛夏的魔都周末
就让宛如法国街头小店般的BISTRO11
陪你一起度过吧!
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BISTRO11
地址:富民路179号
【上海小资美食|富民路上的神仙brunch,假装在法国街头!】人均:137元
营业时间:周一 08:00-18:00、周二至周日 08:00-23:00
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