烹饪|豌豆加洋葱也能煮汤，咸鲜开胃，早餐喝全家人都喜欢
豌豆加洋葱也能煮汤 ， 咸鲜开胃 ， 早餐喝全家人都喜欢
早餐喝汤 ， 多以牛奶和豆浆为主 ， 简单好准备营养也不错 。 但喝得次数多了也想换换口味 ， 偶尔做一次咸汤 ， 家人也都特别喜欢 。 咸汤的种类有很多 ， 疙瘩汤、精力汤、油茶、汤面、汤粉等都算是咸汤 。 咸汤开胃 ， 早上喝一碗 ， 感觉能快速唤醒身体 ， 让人感觉很舒服 。
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今天这个汤材料简单做法也不复杂 ， 只要有料理机（豆浆机、破壁机）都可以做 ， 半碗豌豆一杯牛奶 ， 做好后口感和味道都很美 ， 看看详细做法步骤吧 。
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看这个材料可能会觉得有点怪 ， 其实非常好吃 ， 不只有洋葱 ， 还有大蒜呢 ， 也是一个颠覆传统吃法的美食 ， 赶紧试试看 。
材料：豌豆、洋葱、大蒜、牛奶 ， 盐、食用油、黑胡椒 。
做法步骤：
准备各种材料 ， 我这个是一人份 ， 如果多人食 ， 增加材料的用量 。 我们只用料理机搅拌 ， 并不用它加热 ， 所以材料稍多一点儿或者稍少一点儿都问题不大 ， 并没有严格称重 。
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洋葱和大蒜切碎备用 。
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炒锅倒油 ， 油热后下入洋葱和大蒜炒香 。
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接着加水 ， 加豌豆煮熟 ， 期间用盐和黑胡椒调味 。
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准备臻米迷你破壁机 ， 底坐和杯子可以分开清洗， 拧合的时候注意对准小黑线 。
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把煮好的豌豆同汤汁一起加入料理机中 ， 酌量加一些牛奶 ， 刚煮好的热汤加一些常温牛奶 ， 打出来的汤刚好可以喝 ， 如果是冬天 ， 建议把牛奶也一起煮了 。 臻米迷你破壁机是一人食的量 ， 冷打只要两分钟就能完成 ， 如果两人食 ， 备好材料打两次也很快就能完成 。
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启动果汁程序 ， 拿个杯子的功夫 ， 豌豆糊就打好了 。
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倒出来就可以享用了 ， 口感 滑滑的 ， 咸鲜中带着一点儿胡椒的辣和香 ， 很好吃 ， 还可以往汤中磨一些黑胡椒碎 ， 也非常好吃 。
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多说几句：
豌豆可以用保鲜的豌豆籽 ， 也可以用豌豆罐头 ， 再或者用干豌豆 ， 泡发后煮熟也很好呢 。
煮豌豆的水可以用牛奶代替 ， 打出来的糊营养更好些 。
【烹饪|豌豆加洋葱也能煮汤，咸鲜开胃，早餐喝全家人都喜欢】洋葱和大蒜炒香之后煮汤 ， 味道特别香 ， 是一种很迷人的香气 。 如果这些材料不经过炒这个步骤 ， 直接用豆浆机打汤 ， 味道会逊色很多 。
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