中医养生科刘医师|颜色发黑的香蕉，究竟能不能吃？很多人做错了，营养师告诉你答案
大家好 ， 我是你们的好朋友《中医养生科刘医师》 ， 随着经济的不断进步 ， 越来越多的人应该工作而无暇顾及自己的身体健康 。 其实 ， 身体才是革命的本钱 ， 为了大家能够学到更多的健康养生知识 ， 我每天会在此发一些有关养生的文章 ， 谢谢大家关注！
香蕉是市场上常见的一种水果 ， 因其软糥好食 ， 口感又香甜可口 ， 深受各年龄层人的喜爱 。 有时候买回来的香蕉没有及时吃完 ， 放置几天后就会发现香蕉表皮上起了一层小黑点 ， 有的整个发黑 ， 一看就没有了食欲 ， 有些人担心吃了变黑的香蕉会损害肠胃 ， 就选择直接扔掉了 。 而有些人又觉得扔了可惜 ， 纠结能不能吃 ， 那么这个颜色发黑的香蕉到底能不能吃呢？下面就让营养专家为你解答下 。 
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俗话说以貌取人 ， 不能识人 ， 那么如果以貌取“蕉” ， 也就冤枉了香蕉 。
专家是这样解释的因为运输的原因 ， 香蕉一般都是绿的时候就采摘下来了 ， 绿色香蕉的表皮会分泌一种氧化酶 ， 在香蕉被碰伤或者受冻时 ， 就会发生氧化反应 ， 形成一种黑色物质 。
当香蕉表皮出现黑色斑点 ， 反而说明香蕉已经完全成熟了 ， 这时吃正是最好的时候 。 相反没有成熟的香蕉食用后还容易造成便秘 。
但是当香蕉的果肉也出现发黑 ， 而且腐烂时 ， 就说明不能食用了 ， 说明这个香蕉已经变质 ， 如果吃了容易造成腹泻 ， 所以最好扔掉 。
因此 ， 香蕉的颜色发黑了 ， 能不能吃 ， 不能一概而论 ， 根据具体的情况来判断 。 
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在了解完颜色发黑的香蕉能不能吃后 ， 让我们来注意下如何来保存香蕉 。 储存香蕉也要注意方法 ， 平时买回来的香蕉要记得将香蕉凸面朝上 ， 避免里面的果肉受到挤压 ， 不要将香蕉放到冰箱里冷藏 ， 这样不仅不能保存时间长 ， 反而更容易让香蕉变黑 ， 因保存不好导致的香蕉变黑 ， 腐烂 ， 就不要再吃了 。 
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香蕉虽然好吃 ， 但脾胃虚寒 ， 体质寒凉的人是不宜食用的 ， 那么要是想吃怎么办呢？只要做成香蕉粥 ， 那么就可以祛除香蕉的寒凉之气 ， 而保存香蕉润肠通便 ， 降压安神的作用 ， 但吃无妨 。 
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方法：将大米淘洗干净 ， 将锅内加水烧开 ， 倒入大米 ， 用小火煮15分钟左右 ， 然后将切好的香蕉片倒入锅内同煮 ， 煮时记住要不断搅拌 ， 以防粘锅 ， 直至煮到米粥浓稠 ， 即可关火食用 。
【中医养生科刘医师|颜色发黑的香蕉，究竟能不能吃？很多人做错了，营养师告诉你答案】以上就是关于香蕉的一些小常识 ， 希望大家平时也能多留意 ， 要知道只有多注意生活中的小细节 ， 才能保证健康的身体 。
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