烹饪|猕猴桃的新吃法，30年头一次见，风味独特，营养美味，做法简单
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猕猴桃 ， 是名副其实的水果之王
八月 ， 是猕猴桃大量上市的季节 ， 猕猴桃 ， 也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果、茅梨等 。 又因为其营养丰富 ， 被称为水果之王、果中之王、维C之王 。
据中国膳食指南指出：猕猴桃是一种营养价值丰富的水果 ， 含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等 。
由于猕猴桃含有丰富的维生素C ， 具有抗氧化功能 ， 猕猴桃对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用 。 另外 ， 猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富 ， 但脂肪量较低 ， 对减肥健美、美容等具有一定功效 。
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2.猕猴桃的吃法和催熟技巧
猕猴桃的吃法不是很多 ， 最简单的方法是用刀去皮直接吃 。 第二种方法就是把猕猴桃顶端切一刀 ， 用勺子舀着吃 。 第三个方法就是把猕猴桃切成片 ， 然后用叉子或者牙签吃 。
猕猴桃买来的时候 ， 还是生的怎么办？那就需要我们自己催熟了 ， 这里介绍一种最简单最容易的猕猴桃催熟的小技巧 。
方法1：取一个保鲜袋 ， 把熟了的香蕉（或者苹果 ， 芒果）和猕猴桃放在 一起 ， 把保鲜袋封口稍微合拢 ， 但是不要密封 ， 要留空气进来 ， 否则水果会坏掉 。 把猕猴桃和香蕉（或者苹果 ， 芒果）放在室温下一段时间 ， 在催熟的时间 ， 我们要注意观察 ， 过一段时间 ， 用手捏一下猕猴桃 ， 如果有点软了 ， 就表示熟了 。
注意 ， 香蕉或者芒果如果太熟了 ， 就把肉吃掉 ， 然后把香蕉皮或者芒果皮和猕猴桃放在一起 ， 效果也非常好 。
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3.猕猴桃新吃法 ， 30年还是第一次见到这种做法 ， 简单易学 ， 营养丰富 ， 特别适合懒人 。
详细做法步骤告诉你：
第一步：把猕猴桃去皮 ， 切成片 。
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第二步：把猕猴桃放入料理机 ， 加少许清水 ， 打成猕猴桃汁 。
然后过一下筛 ， 让猕猴桃汁更细腻 。
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碗中打入2个土鸡蛋 ， 用筷子搅散备用 。
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第三步：猕猴桃汁里面分次加入400克面粉 ， 少量多次加入 ， 边倒边搅拌 。
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搅拌均匀后 ， 加入一小勺食盐调味 ， 继续搅拌成没有颗粒状偏稀的面糊 。
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第四步：电饼铛（或者平底锅）预热刷油 ， 油热后舀入一勺猕猴桃面糊 ， 用勺子把它快速摊平 。
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盖上盖子 ， 上下火烙1分钟 。 1分钟后 ， 打开盖子 ， 用刷子刷上鸡蛋液 。
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撒上黑芝麻点缀一下 。
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