一次打包17碗！老板娘都忍不住了！38℃排队苦等，这碗杭城刷屏的“神仙面”真的值？
【一次打包17碗！老板娘都忍不住了！38℃排队苦等，这碗杭城刷屏的“神仙面”真的值？】“萧山江湖米其林面馆”、“杭州神仙面”、“萧山宝藏面馆”、“萧山本土面店头把交椅” ， 小编最近频频刷到这家人气超高、头衔超多的萧山“苍蝇”面馆——117面馆。
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大家一定知道我们对杭城美食的执着 ， 那么一家拥有如此多重量级头衔的面店 ， 我们怎么会放过！赶紧出发 ， 探个究竟！
为避开用餐高峰 ， 我们特意在工作日的上午 ， 且在早餐与午餐之间前往这家面店 ， 大约10点40左右到达面店 。 面店的位置虽在萧山老城腹地但并不难找 ， 716路公交车“湫口坝”站对面人群聚集的地方就是了 。 
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虽然时间不尴不尬 ， 但仍没能躲过排队“魔咒” ， 到店时店内店外人头攒动 ， 挤满了前来吃面的食客 。
不少探店攻略给出的夏季营业时间也因为近期客人太多 ， 店铺有些“吃不消”而发生变动 ， 由原本的6:30—15:00改为了7:30—14:00 。 
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和许多传统面店一样 ， 117面馆也是个“家族产业” ， 但不同于大多“子承父业”的规矩 ， 这家面店的主厨是老板娘和年轻的儿子 ， 老板则是负责招呼客人点单结账 。
面馆门面不足十平方米 ， 店内两张4人位的桌子、一张5人位的长桌 ， 最多只可容纳十几位客人 ， 人一多 ， 老板就在店门口摆上三张圆桌 ， 供大家坐下吃面 。
当然 ， 对比客流量 ， 这根！本！不！够！
因此打包带走也成了很多人的选择 ， 但这也大大增加了排队时长 ， “其实本来一个人来店里吃的话 ， 面烧烧很快的 ， 但是打包的人都一次性点很多的 ， 刚刚那个人是6碗 ， 昨天有个人一次打包17碗 。 ”老板说 。 
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38度的暑天 ， 食客们或挤在拥挤的店内或直接坐在店外迎着夏日阳光吃面 ， 用餐环境基本可以忽略 。
但转念一想 ， 当我们去过越来越多没有最精致只有更精致的餐厅饭店 ， 也许这样的市井氛围、江湖气息更容易让人感到熟悉与亲切 。 
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店内面的种类着实挺多 ， 以牛里脊、腰肝、大排、小排为浇头的拌面、高汤面最受欢迎 ， 能吃的食客恨不得把这特色浇头一口气全加进一碗面里 。 价格的话从15元到30元不等 ， 总体来说还算实惠 。 
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等待一小时之后 ， 终于等来了这碗人送萧山民间“米其林”的牛里脊拌面 。
不同于杭城市区内多数面馆用的扁平细面 ， 117家的面则是粗而圆的萧山传统“潮面” ， 相比之下 ， “潮面”更加耐嚼抵饱 ， 可是这味儿也确实没进到面的内芯 ， 只不过是表层裹上了一层赤酱浓油的色儿 ， 感觉没啥滋味儿 ， 还有点油腻 。 
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