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胡星杰|不懂这9条等于白请！，请客喝酒吃饭

中国是一个爱吃的国家 ， 很多事情都是在酒桌上谈成的 ， 很多怨恨也是在酒桌上产生的 。 正所谓成也酒桌 ， 败也酒桌 。
酒桌上会点菜 ， 会喝酒可是项技术活 ， 不要小看那些游刃于酒桌的人 ， 其实都是高情商的人才 ， 是潜在的老板人选——如果你了解人情世故 ， 就该知道“大会走过场 ， 小会定乾坤”的潜规则 ， 重要的事情很多是在饭局上搞定的 。 在中国 ， 这饭该怎么吃？
1、守时
现在的城市都拥堵 ， 除非你是桌上最大的老板、最大的领导 ， 如果不是就别迟到 。 中国是个礼仪之邦 ， 一般都会等人齐了才开饭 ， 十几个人等你一个 ， 等的越久 ， 就越讨厌你 ， 这样的事儿多了 ， 干脆就不叫你 。
千万不要玩“狼来了” ， 明明40分钟才能到 ， 明明你还根本没出门 ， 非要说自己马上到！这若干个马上到加起来 ， 就再也没人信你了 。
另外东道主应该是第一个到场 ， 其他人既不能去太早显得几个月没吃了 ， 也不能比大领导来的晚 。 宁可提前到饭店玩手机 ， 离约定时间早个五分钟进场 ， 不能让所有人都欢迎你的到来 。
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2、懂得友尚往来
在哪里吃不重要 ， 重要的是和什么人吃；吃什么不重要 ， 关键是吃的开心；谁买单不重要 ， 重要的是同级别的人应该轮流坐庄 。 当然 ， 有两种人永远不用买单：大领导和被求之人 。
一般的原则是：谁喊吃饭谁买单 ， 在谁的地盘上谁买单 ， 谁钱多谁买单 ， 不然这个圈子不如第一次就A了 ， 或者自觉轮流坐庄 。
也许某人和你吃饭他掏了十次钱 ， 但你也必须回请个三四次 ， 再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯 ， 但是三四次强行把小单给买了 。
3、谁买单 ， 谁安排座次
基本上中国式的吃饭 ， 都不要做第一个坐下去的人 。 如果你位尊权重 ， 如果你是甲方 ， 如果别人有求于你 ， 别人自然是把主位给你 ， 即便如此 ， 也得在东道主请求下再三推辞方可入座 。
其他人只管站着等主人安排位置 ， 或者直接把最次的上菜位先坐了 ， 然后再被主人邀请到某个位置上 。 你永远不知道来宾之间是什么关系 ， 你如果硬是插在夫妻 ， 情侣之间 ， 你就看脸色吃饭吧 。
4、谁买单 ， 谁就有话语权
如果你只是一个列席的食客 ， 不要比主人说话更多 ， 除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的 ， 而别人希望听你来一段 ， 除此之外 ， 就是看买单的表演了 。
你如果不服 ， 先把钱包拿出来把单买了 。 人家请客 ， 总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧?人家花了钱自己又不能多吃 ， 你还和人抢着说话 ， 有没有天理了？
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5、夹菜这种事情 ， 要慎重处理
你是个男的 ， 不要给人随便夹菜 ， 尤其是给女性 。 如果你是个女的 ， 也许特讨厌别人用口水筷子给你夹菜 ， 可以说自己在减肥 ， 然后把硬塞给你的东西放骨碟里不吃 。 现在人生活水平提高了 ， 什么都吃过 ， 不像困难时期家里打个牙祭生怕客人没吃好 ， 一阵乱夹 。
6、搞清楚状况 ， 再行动
身边坐一异性 ， 搞清楚她是一个人来还是两个人来 ， 和桌上谁的关系如何再说话 ， 不然会有麻烦 。 桌上有大老板在 ， 就别谈自己的小生意 ， 就算你是大老板 ， 也得看桌上有没有大领导和更大的老板再吹牛 ， 你得明白 ， 这是别人的饭局 ， 不是你的演讲会 ， 周围坐的也不是你的下属和员工 。
7、保守秘密
也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭 ， 并且和某领导某总很熟的样子；也许你会发现领导在酒桌上喝多了称兄道弟 ， 和你说些你不该知道的秘密；再或者是某熟人带的是情人出场 ， 你都必须保持缄默 ， 如果你还想和他们一起吃饭 ， 并且顺利打入他们的另一个圈子 。


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