年华或已阑珊|大鱼大肉不如这菜, 低脂高蛋白滋补不长肉, 贵点也值得，秋季进补,
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眼下正是秋葵新鲜上市的季节 ， 最近迷上了吃它 ， 喜欢秋葵那淡淡的清香 ， 喜欢那嫩嫩的口感 ， 喜欢秋葵籽在嘴里跳舞的感觉 ， 买菜时只要一看到它就必定会买回来 。 秋葵是一种非常营养的食材 ， 富含多种维生素 ， 锌和硒等矿物质 ， 高膳食纤维 ， 植物多糖等 ， 具有抗氧化 ， 提高免疫力 ， 防癌抗癌 ， 美白细嫩肌肤等功效；秋葵还富含果胶 ， 属于一种可溶性的膳食纤维 ， 能润肠通便 ， 健脾胃的作用 。
近几年来秋葵在餐桌上很流行 ， 一时间成为网红蔬菜 ， 深受人们的喜爱 。 立秋了 ， 气温变得凉爽 ， 这时就有着“贴秋膘”的习俗 。 其实现代人生活条件好了 ， 平时大鱼大肉吃得不少 ， 无需过于大补 ， 清补更为合适 ， 要注意营养的均衡 ， 这时吃些高蛋白 ， 低脂肪的鱼肉 ， 虾肉 ， 鸡鸭肉等都很不错 。 秋季进补 ， 大鱼大肉不如这菜 ， 低脂高蛋白滋补不长肉 ， 贵点也值得 。
今天就将秋葵搭配着虾仁一起炒 ， 虾仁富含蛋白质和钙质 ， 肉质鲜嫩 ， 是老少皆宜的食材 ， 即使虾仁有些小贵 ， 也别舍不得 ， 隔三差五买回来吃 。 它俩是绝配 ， 一起食用能更好地促进虾的营养吸收利用率 ， 达到营养互补的功效 。 这菜鲜香味美 ， 滋补不长肉 ， 好吃又下饭 ， 遇上这菜 ， 我从来不手软 ， 每次炒一大锅 ， 必定吃精光 。 下面就来分享这道菜的具体做法 ， 喜欢的朋友不妨试试 。
虾仁炒秋葵
原料：秋葵1盘鲜虾1小盘姜末少许淀粉1小勺料酒1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.鲜虾去壳后挑出虾线 ， 加入盐、淀粉、料酒和姜丝等调味料拌均匀；3.烧锅水 ， 加入点盐和几滴油 ， 将秋葵放入锅中焯烫变色后捞出；4.烧热锅放入少许油 ， 下入虾仁进锅翻炒变色；5 ， 加入秋葵片进锅翻炒几下；6.加入适量的盐调味；
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7.盛入盘中 。
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【年华或已阑珊|大鱼大肉不如这菜, 低脂高蛋白滋补不长肉, 贵点也值得，秋季进补,】小贴士：1.鲜虾去壳后挑出虾线 ， 再加入盐等调味；2.焯秋葵时加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽；3.秋葵要整根焯煮 ， 再捞出切片 ， 这样能避免营养的流失 。
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