西安|找到了！这些全西安超靠谱的烧腊小馆
在西安
烧腊的地位当然不如南方地区那么高
但烧腊凭借着自己
香、鲜、脆、甜、嫩的出色口味
也深受不少人的喜爱
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今天木子就把私藏的几家烧腊小馆贡献出来
爱吃这口的朋友
可别错过哦
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招牌「烧腊拼盘」
有叉烧、白切鸡和脆皮鸡三种
非常正宗的味道
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脆皮鸡皮脆肉香
白切鸡配着葱炒的姜蓉
味道超级棒
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叉烧则用的是五花肉
肥瘦各一半
甜度掌握的刚刚好
吃起来不会腻
很好吃
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加一点卤肠头也很不错
肠头软糯糯的
嚼起来口感非常棒
送的汤也很好喝
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「秘制叉烧饭」绝对是工作餐的绝佳选择
叉烧肉香甜可口
分量很足
单吃肉就可以吃完米饭
不够还可以加饭
方便好吃
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地址：长安北路113号大话南门1号楼B1层04-01商铺
价格：人均26元
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「双拼」是白斩鸡和烧鹅
味道都很正宗
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白斩鸡非常嫩
鸡肉到嘴里
非常软烂
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烧鹅皮酥肉嫩
蘸上酸梅酱
烧鹅的油香和酸甜的味道相结合
真的是超级过瘾
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这家的「腊味煲仔饭」也很不错
制作时间至少在十五分钟以上
米饭伴随着腊肠的香味十分诱人
再浇上酱油汁
第一口绝对会让你觉得
等待是值得的
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「水晶虾饺皇」也很棒
圆鼓鼓的样子非常可爱
而且馅料全都是是满满的虾仁
一口吃下去
筋道的面皮和虾的鲜香混合
真的是超级满足
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地址：东厅门16号路南（柏树林十字往东300米，菊花园南口往西20米，近味芝朗）
价格：人均56元
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这家店可真算得上是西安港式店里的宝藏了
14年的店到现在也算有些年头了
凭借着出色的味道有了很多忠实的粉丝
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老板一口可爱的广普跟食客打着招呼
但菜量没有遵循南方量小的“传统”
各式菜量都很大
能吃的很饱
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「深井烧鹅」皮脆肉香
肥瘦适中不油腻
再蘸上甜甜的梅子酱
什么都不搭配就可以吃完满满一盘
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「白切鸡」煮的刚好
皮黄肉白骨红
肉质肥美有劲道
还保持了鸡皮脆嫩的口感
【 西安|找到了！这些全西安超靠谱的烧腊小馆】蘸着特制的料汁和蒜蓉酱
非常地道的吃法
商家很贴心的还提供半只的选项
以免出现吃不完的情况
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「蜜汁叉烧煲仔饭」肉非常足
料汁泡上米饭也很好吃
叉烧香甜可口
起了锅巴的米饭非常香
吃起来很棒
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地址：东大街端履门菊花园南口东厅门42号（建设银行对面）
价格：60元
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一家小店
从路边的楼梯上去
环境一般般
但味道很有自家的特色
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这家的「葱姜白切鸡」是招牌之一
不同于普通白切鸡的半生
这家能让白切鸡在全熟之下
依旧保持入口的滑嫩口感
咸度适中的姜葱蓉甚至比炒菜汤汁更下饭
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