学会|自从学会香菇这种做法,我家隔三差五就吃一次,比红烧肉都香
今天来教大家做一道香菇的新吃法,自从学会香菇这种做法,我家隔三差五就吃一次,比红烧肉都香。香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
首先我们需要准备的食材有:香菇,蒜,姜,青红椒,小葱,食用油,耗油,生抽,白糖,老抽(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
【 学会|自从学会香菇这种做法,我家隔三差五就吃一次,比红烧肉都香】1.首先开始准备食材,新鲜香菇,蒜,姜,青红椒,小葱;
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2.香菇洗净后切成片,切好装入碗中备用;
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3.青红椒斜刀切,小葱切段,大蒜切粒,生姜切粒,切好装入盘中备用;
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4.锅中倒入清水,焯水两分钟后捞出来放进碗中备用;
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5.起锅烧油,油热倒入配料炒香;
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6.炒香之后加入香菇,然后加入适量耗油,生抽,大火翻炒均匀;
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7.翻炒均匀后加入少于清水,白糖,再来点老抽调色,继续翻炒均匀;
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8.好啦,一道鲜香味美的炒香菇就做好了,吃起来比肉还香。喜欢的朋友快去试试吧!
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