中新网|351岁同仁堂不服老！“来杯咖啡？加枸杞的”
中新网客户端北京8月18日电(左宇坤)“忙碌工作时一杯一杯地灌咖啡绝不含糊 ， 看着消不掉的黑眼圈 ， 往保温杯里加枸杞也毫不手软 。 ”当代年轻人的养生方案 ， 可谓是把“前半生浪荡 ， 后半生煲汤”发挥到了极致 。
这不 ， 就有企业看准了这双重需求 ， 打造出听起来就养生的“中药咖啡” 。 但它不是什么突发奇想的新人 ， 而是351岁高龄的同仁堂 。 
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位于北京市朝阳区双井附近的一家“同仁堂知嘛健康”店内 ， 顾客在品尝咖啡、饮料 。侯宇 摄
喝“枸杞咖啡” ， 熬最养生的夜
说起对同仁堂的印象 ， 似乎总是离不开雕梁画栋的古朴建筑、药香满溢的老式货柜和满头银发的白胡子老中医 。 作为国内最负盛名的老药铺 ， 同仁堂创建于1669年(清康熙八年) ， 自1723年开始供奉御药 ， 历经八代皇帝188年 ， 至今已有351年的历史 。
“但愿世间人无病 ， 何惜架上药生尘 。 ”即使同仁堂的招牌再亮 ， 来往的也多为抱恙之人 。 不过最近 ， 这个活了三个半世纪的药界“老祖宗”突然搞了件大事情 ， 让大家在身体健康时也可以来走一遭——卖咖啡 。
枸杞拿铁、健脾开胃美式、益母草玫瑰拿铁、利水消肿桂花蜜豆卡布……听起来是不是就“有内味儿了”？
“枸杞拿铁我们会把枸杞煮软 ， 榨成浆加到咖啡里面 。 它的功效是滋肝益肾 ， 经常熬夜的人群 ， 喝一些枸杞拿铁还是比较不错的 。 ”同仁堂咖啡店的咖啡师李胜利介绍 ， 自己做咖啡师多年 ， 来到同仁堂后 ， 他意识到可以从中医角度理解咖啡 ， 息风止痛的咖啡配上枸杞、陈皮、肉桂等中草药 ， 提神又养生 。
但其实 ， 草本咖啡只是“要玩就玩个大的”的同仁堂此次跨界的冰山一角 。
在北京市朝阳区的同仁堂知嘛健康壹号店 ， 店内一层还提供养生汤粥、西点面包及燕窝等包装类零售商品；店面二楼 ， 则是传统的同仁堂 ， 挂号、问诊、抓药等服务依旧齐全 。 
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位于北京市朝阳区双井附近的一家“同仁堂知嘛健康”店内 ， 一名工作人员在配制中药 。侯宇 摄
【中新网|351岁同仁堂不服老！“来杯咖啡？加枸杞的”】正如同仁堂知嘛健康品牌宣传负责人苏小航介绍 ， 咖啡并不是同仁堂跨界的重点 ， 他们更希望以咖啡和快消产品引流 ， 打造健康体验空间 。
“在传统意义上的同仁堂 ， 大家能想到的就是我有病 ， 过来就医 ， 问个诊、抓副汤药、把个脉就回家了 。 未来我们更想营造药食同源 ， 从食疗来解决 ， 针对大健康领域做点事 。 ”苏小航表示 。
养生热引来跨界潮
在最近热播的综艺节目《乘风破浪的姐姐》中 ， 宁静一边练习跳舞一边喝奶茶的片段火了 。 据宁静微博介绍 ， 自己喝的是自制养生奶茶——冬虫夏草奶茶 ， 引来不少网友调侃：这是不是和啤酒加枸杞一个道理？
“朋克是年轻人的游戏 ， 养生是中老年人的专利 。 ”在不少人看来 ， 似乎年轻人不是夜店甩手就是青春“喂狗” 。 可伴随着年轻人逐渐垮掉的脊椎 ， 不断升高的发际线以及标满箭头的体检报告 ， “低龄化养生”成了来势汹汹的爆款话题 。
近日有机构发布的一份《年轻人养生消费趋势报告》显示 ， 目前九成以上90后已有养生意识 ， 超半数90后已经走在养生的路上 。
走上养生之路的第一步 ， 当然就是买买买 。 加班时泡一杯固元膏补元气 ， 气色不佳时嚼两片阿胶糕 ， 皮肤干燥时喝一杯即食银耳 ， 摸一把头拽下来一把头发时吃几颗黑芝麻丸……先不说效果怎么样 ， 心理安慰方面必须捏得死死的 。
“传统滋补品连续两年增速超过20%；近3年来 ， 90后已成为线上购买传统滋补营养品的中坚力量 。 ”CBNData联合阿里健康、天猫家电共同发布的《新食尚主义》报告显示 。
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