|关于酸奶的8个错误认知，你中了几个？喝酸奶你可能一直都没喝对
今天是周一 ， 暖暖为了赶早高峰 ， 从冰箱里拿出了周末囤的酸奶 ， 叼着面包就出门了 。
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到了公司顺便在家庭群里汇报今日早餐 ， 长辈们絮絮叨叨说空腹千万别喝酸奶 ， 然后一番叮嘱我先吃面包再喝酸奶 。
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于是暖暖为了印证空腹能不能空腹喝酸奶恶补了一系列的酸奶知识；发现了很多错误的“常识” ， 整理出了一份“如何正确喝酸奶”的干货分享给大家~
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这份干货指出了关于酸奶的错误认知 ， 一起看看你中了几个！
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1 酸奶=酸奶饮料
纠正：酸奶≠酸奶饮料 ， 酸奶是奶制品 ， 而酸奶饮料是饮料的一种 ， 和酸奶的营养成分含量差之千里；如酸奶饮料的蛋白质含量只有酸奶的1/3左右 。
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2 酸奶营养＞牛奶营养
纠正：二者营养价值差异并不大 ， 二者都属牛乳制品 ， 只不过喝酸奶比喝牛奶更易被人体吸收 。 “乳糖不耐受症”人群喝牛奶后易导致胃部不适甚至腹泻 ， 但可喝酸奶 。
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【|关于酸奶的8个错误认知，你中了几个？喝酸奶你可能一直都没喝对】3 空腹喝酸奶
纠正：空腹时胃里胃液正浓稠 ， 酸奶适合在饭后1~2小时喝 ， 此时胃液被稀释 ， 胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长 。 另外 ， 晚上也是个更适合喝酸奶的时机 。
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4 多喝酸奶好
纠正：喝酸奶会增加胃酸 ， 过量的饮用酸奶会影响胃粘膜及消化酶的分泌 ， 降低食欲 。 有胃病的人应特别注意控制食量 。
5 多喝酸奶可减肥
纠正：酸奶本身含有一定热量 ， 适当喝可有效调节体内菌群平衡 ， 促进肠胃蠕动 ， 且有饱腹感 ， 对减肥有利；但若过量食用导致热量堆积则有反作用 。
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6 喝酸奶没有禁忌
纠正：酸奶不可和添加了亚硝酸盐的加工食品一起食用 ， 如香肠等 。 这类食品中的亚硝酸会和酸奶中的胺形成亚硝胺 ， 有致癌性 。 另外 ， 喝酸奶时不宜服用抗生素 ， 包括含氯霉素、红霉素、磺胺类药物等等 。
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7 酸奶不可加热
纠正：大多酸奶都是低温保存 ， 且风味更佳 ， 故很多人认为酸奶是不可加热的；其实酸奶内的乳酸菌在温热的环境下活性更强 ， 此时喝对身体更有益 。
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8 喝酸奶可不分人群
纠正：酸奶并不是老少皆宜的 ， 以下人群不宜喝：
●一岁以下婴儿不宜喝；
●糖尿病、动脉粥样硬化、胆囊炎、胰腺炎患者不宜喝含糖、全脂酸奶；
●患肠胃病者慎喝 。
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