是时候给“一次性筷子”正名了
“我国每天消耗130万双一次性筷子 ， 相当于砍伐42棵参天大树……”学生年代的我N次从课堂上、媒体上听到类似上述“教化” ， 接下来的内容大概率是讲我国森林资源匮乏 ， 而“一次性筷子毁坏森林”“不环保” ， 所以“要抵制” 。 在相当长的时间里 ， 我几乎完全接受了这一理念 ， 以至于刚读大学时 ， 我宁可自己买双筷子 ， 也不愿意拿饭堂的一次性筷子；我还自认为是比同学们思想进步的“环保人士” ， “施施从外来 ， 骄其妻妾 。 ”直到某一年 ， 我参加了一个校外活动 ， 就餐期间意外地碰到了一位生产一次性筷子的老板 。 我瞬间正义感爆棚 ， 大谈“一次性筷子毁坏森林”的“环保理论” ， 义正辞严地批评眼前那位“只顾自己利益而不顾环保”的“罪恶资本家” 。我“义愤填膺” ， “资本家”倒是不慌不忙：“小兄弟 ， 你知道一次性筷子的原材料有哪些吗？”我正义凛然：“那当然是砍伐树木啊！”“木材有很多用途 ， 最起码可以做家具、做地板 ， 这些都比一次性筷子值钱多了 。 要是照你说 ， 砍一棵参天大树就是为了做一次性筷子 ， 那经营木材、开加工厂的人不得赔死？”我瞠目结舌 。“现在做一次性筷子大多用的是生长很快的竹子 ， 或者木材加工的边角料 ， 这谈不上破坏森林吧 。 ”可惜大理石地面没有缝 ， 不然当时的我一定想瞬间钻下去——不调查不了解就轻易人云亦云的人 ， 活该被打脸 。那位老板倒没有继续糗我 ， 只是追问了一句：“你不妨想想 ， 是哪些人在反对一次性筷子？”一个面朝黄土背朝天的农民会反对一次性筷子吗？一个流水线车间里的工人会反对一次性筷子吗？一个整天忙碌的货车司机会反对一次性筷子吗？都不会 。在各种场合宣称反对一次性筷子的人 ， 除了利益相关群体（比如传统筷子制造厂家） ， 大概率是——有钱有闲的社会上层（特别是部分知识分子） ， 以及部分被裹挟的大学生 。他们都有一个共同的特点：基本上不需要用一次性筷子 。 在家、在朋友家当然不用 ， 即使外出就餐、在饭堂用餐 ， 那些机构也都有相对完备的消毒设施和程序 。他们可能忘记了：在中国广大乡村乃至城乡结合部 ， “消毒”是一件相对奢侈的事情——没有统一的餐具消毒中心 ， 街边小店买不起专用消毒柜 ， 即使是用温度较高的开水洗筷子也要消耗更多的人力物力；而廉价的一次性筷子完美地解决了上述问题 ， 从源头上避免了病毒在不同人群之间的传递 。 恕我直言 ， 一次性筷子的推广普及 ， 为我国传染病防治做出了不可磨灭的贡献 ， 只不过这一方面的贡献没有多少人去研究、更没有媒体报道 ， 未能引起大家的关注而已 。除此之外 ， 一次性筷子还延伸了木材加工的产业链 ， 让原本只能当垃圾处理的边角料有了新的用途；相关产业的发展带动了竹木之类种植 ， 一大批人从中获益 ， 算得上是“利国利民” 。除了“环保” ， 反对一次性筷子的群体还有两大“法宝” ， 即“不安全”和“浪费” 。所谓“不安全” ， 是指一些不法厂家采用非法加工手段和不合格原料 ， 生产出的一次性筷子可能危害用户 。 但这是产品质量问题 ， 而不是产品本身的问题——不合格的手机还能爆炸伤人呢 ， 你总不能说手机都“不安全”吧？至于“浪费” ， 时下一次性筷子回收再利用的确不尽人意 ， 但这主要是源于垃圾分类没到位、回收再利用的成本过高 。 垃圾分类做得较好的日本 ， 一次性筷子回收后用于造纸等已经较为普遍 ， 这进一步证明了一次性筷子本身不存在“浪费”问题 。综上所述 ， 是时候给“一次性筷子”正名了——只要有序发展 ， 一次性筷子不仅不会危及环保 ， 反而还能回收再利用、节约资源、延伸产业链 ， 其在预防传染病方面更是做出了突出贡献；全社会不仅不应该反对 ， 反而应该大力倡导使用一次性筷子 ， 引导相关产业健康、有序发展 。来源：知乎
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