倡议书|中国食文化研究会发布制止餐饮浪费行为倡议书
人民网北京8月17日电（记者夏晓伦）记者从中国食文化研究会获悉 ， 为充分认识厉行勤俭节约、反对铺张浪费的极端重要性和紧迫性 ， 牢固树立艰苦奋斗、长期过紧日子的意识 ， 牢固树立节约光荣、浪费可耻的意识 ， 使“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”成为全体餐饮界人士的自觉行动 ， 中国食文化研究会向所有会员单位及分支机构发出倡议 ， 倡议具体内容如下：
【倡议书|中国食文化研究会发布制止餐饮浪费行为倡议书】一、各会员单位要加强行业自律 ， 对本单位餐饮浪费的现象进行一次全面检查和总结 。
二、针对发现的浪费现象 ， 重新制定本单位厉行节约 ， 防止浪费的规章制度 ， 并建立防止浪费责任制 ， 落实到每一个人 。
三、餐饮企业要主动创造营造理性消费环境 。 要在餐厅的显著位置摆挂“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐 ， 剩餐打包”的提示牌或宣传画 。
四、帮助消费者根据用餐人数适量点餐 ， 坚决杜绝误导消费者超量点餐 。
五、鼓励消费者“光盘行动” 。 采取“半份、半价” ， “小份、适价 ， ”的服务方式 ， 提供免费、环保打包服务 。
六、推动绿色厨房创建 ， 积极开展节能节水改造 ， 提高水、电、煤、气使用效率 。 减少厨余垃圾 ， 推进餐厨垃圾集中化处理 。
七、坚持诚信守法经营 。 自觉履行社会责任 ， 严格遵守食品安全相关法律和标准规范 。 规范经营行为 ， 明码标价 ， 货真价实 ， 诚实守信 ， 维护消费者合法权益 。
八、各分支机构要利用自己的优势 ， 在本地和所属会员单位中加大“厉行节约 ， 反对浪费”宣传 ， 号召餐饮企业将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程 。
九、建立杜绝浪费的长效机制 ， 共同为全社会深入推进制止餐饮浪费做出应有的贡献 。
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