智能音箱|小厨房美食生产机：米家智能微烤一体机体验
月入两三万 ， 厨房却不够大 ， 一线城市工薪阶层超尴尬！想让老婆尽情施展厨艺 ， 她却嫌弃烤箱占地方 ， 说俩人平时吃快餐更多 ， 买烤箱还不如那个旧微波炉用得勤——啥时候女人也这样理性了？好 ， 这个事儿有办法解决 ， 小米十周年期间推出了一款“二合一”新品 ， 把微波炉和烤箱融为一体 ， 把这个智能家电买回家 ， 一个机器顶两台 ， 还能节省厨房空间 ， 总不会说我乱花钱了吧？
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这个比较有创新设计的产品叫做“米家智能微烤一体机” ， 你以为它是一台长相俊俏的微波炉 ， 打开一看 ， 还能用自带烤架玩无烟烧烤 ， 双石英炉管、炉灯啥也不缺 。
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它不但将传统微波炉与烤箱合二为一 ， 同时也支持米家APP智能遥控、联动 ， 也可以通过小爱同学“发号施令” ， 还有更种类丰富、图文并茂的线上食谱 ， 厨房新人一键操作即可等待美食 ， 它智商在线 ， 我咋也觉得自己的“厨商”增高了呢 。
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【智能音箱|小厨房美食生产机：米家智能微烤一体机体验】下面就具体说说我的实际使用体验 。
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跟微波炉一样 ， 一体机箱后面带电源线 ， 一份说明书外加泡沫纸箱保护 ， 所以我直接把真身请了出来 。 外观看上去素雅简洁 ， 箱门中央的纹路有点神秘 ， 据说采用了“扼流结构” ， 前后共有4层微波阻隔层 ， 防止机器工作时泄漏微波 ， 拒绝辐射 。
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背面有贴纸铭牌 ， 可以看到是3级能效；一侧有结实的电源线缆 ， 此处也密布透风孔洞 ， 应该是此处进风 ， 在箱体左侧排出热气 ， 可以注意到下方有个对应三相插头的插位 ， 搬运箱体之前可以将插头固定与此 ， 搬运时就不会晃荡着碍事儿了 ， 微小的细节可以加分啊 。
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大开门简化面板设计 ， 功能旋钮与开门按键是直径相等的圆形 ， 只是一个凸起 ， 一个与箱体前面齐平 ， 通电后白色数显灯亮起 ， 设计档次再提两分 ， 是米家的味道 。
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一键开门连锁开关保护 ， 门体最大敞开角度90° ， 注意门板内侧的透明贴膜不要失手揭掉 ， 那是防辐射的微波阻隔层之一 。
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下图大致展示了米家智能微烤一体机的结构与加热原理 ， 其中两根石英管置于箱体上方 ， 最高功率1000W ， 可以配合自带的烤架 ， 烤肉烤串烤整鸡烤鱼虾海鲜 ， 做到传统微波炉做不到的那一块儿 ， 同时本身还有800W大功率微波加热功能 ， 还将微波+烧烤结合到一起 ， 与米家APP提供的海量在线食谱一起 ， 形成小厨娘的精致“组合技” ， 炸鸡炸薯条、蒸饭蒸蛋羹、幼儿专属餐饮等花式烹饪 ， 智能解冻、器具或腔体杀菌除菌等便捷功能 ， 均可轻松实现 。
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此前米家也做过微波炉产品 ， 与全新的米家智能微烤一体机相比 ， 新品容量大了3升（23升大容量） ， 微波功率提高100W ， 还能做到烧烤微波双重加热 ， 而这个底部微晶平板设计 ， 也可以容纳更长的鱼盘以及更多食材 ， 相比那些有凹陷起伏的加热板也更容易清洁 。
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给箱体内部来一张“全景照” ， 可以看到四壁周正光滑 ， 上方的石英管有网罩 。 需要指出的是 ， 相比传统烤箱 ， 米家智能微烤一体机只有上置加热管 ， 因此在烤制食物是可能需要中断翻面 。
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另外右侧自带照明灯 ， 机器启动状态可以从箱门透出的柔和光亮判断 。
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传统微波炉的操控简单 ， 那么“微烤一体机”烹饪步骤是否繁琐？米家给了我一个答案：方法多样且简便 。 呐 ， 我做了一张图带你了解如何操作 。
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对于资深米粉 ， 你熟悉的米家APP将会带来“超级厨艺加成” ， 将机器通电后见WiFi灯闪烁 ， 绑定米家即可实现遥控和远程操控 ， 主界面6大模式选择 ， 点选后会有界面简洁、可选项丰富的子菜单 ， 比如样式更丰富的“食谱” ， 再如针对不同食材的“智能解冻” ， 针对不同器具的“除菌” ， 还有自定义烹饪 ， 下方列表有更多食谱 ， 初次上阵可以照猫画虎快速上手 。
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再来一张图展示米家智能微烤一体机的具体操作界面 ， 可以看到食谱大类中 ， 每个选项对应主机数显屏幕的一个代号 ， 比如A11对应“宝宝菜泥” 。
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“更多食谱”提供了更多“今天吃什么”的选择 ， 比如“蜜汁鸡肉串” ， 只需备好食材腌制后穿串上烤架放入 ， 点击“开始烹饪”按钮即可速成大师 。 不同的烹饪过程将会显示对应的倒计时提醒 。
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米家智能微烤一体机也带来3种定制除菌方案 ， 比如给宝宝的奶瓶消毒 ， 或使用一段时间后给微烤一体机腔体消毒 。
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智能解冻也可以选择不同食材 ， 自行定义解冻时长 。 米家APP随时告诉你 ， 菜什么时候好 ， 菜已经好了 ， 你要想定点儿吃饭 ， 它还支持预约 。
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如果是不太会用APP的爸妈来操作 ， 初学时一头雾水怎么办？这一点设计师肯定考虑到了 ， 因此在敞开箱门的上框上印制详细的快速代码查询表 ， 想爆米花？选A-02；想烤五花肉？选A-12；想解冻海鲜？选d-03 ， 我可没背诵这些 ， 照着这个小表格查一下又不是不认字儿 。 不过这个字体有点小 ， 爸妈老花眼的可能看着有点费劲儿 ， 那么还可以去随机自带的使用手册 ， 里面也有详细的文字、表格描述 。
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基本功能轻松掌握 ， 下面我来试试无烟烤串 ， 这只吃货的基本操作 ， 肉菜食材切块 ， 腌料腌制一两小时 ， 钳子穿好即可上架 。
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下面放个盘子接滴下来的油 ， 更卫生 。
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下图不是烤串时拍的 ， 我用的虽然是鸡肉 ， 但块儿切的也很大 ， 直接用了自带食谱的“鸡肉串”一键烹饪 ， 时长为7分钟 。
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初次使用之前我还先给腔体杀菌 ， 5分钟完成 ， 提示3声 ， 即可进入正式烧烤 。
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米家智能微烤一体机在启动后可以随时“暂停”和“终止” ， 机器上长按多功能旋钮取消当前烹饪 ， 或者在米家APP上便捷终止 。 下图是我半路查岗 ， 肉串飘香 。
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烤完还说啥 ， 米饭都没吃 ， 俩人你一我三直接干掉 。 还想说一句 ， 米家智能微烤一体机也支持烹饪过程中直接拧旋钮更改烹饪时长 ， 操控更灵活 。
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注意：微波和烤箱这两个功能要有对应的容器 ， 简单讲纯烧烤模式下可以用金属器皿 ， 微波烧烤组合模式下可以用耐热微波的陶瓷/砂锅/玻璃器皿和烘焙油纸 ， 纯微波模式下可以用塑料和耐高温保鲜膜（比如蒸蛋用） ， 但烧烤模式下不能用塑料、纸制品；另外微波模式下 ， 也要注意使用的陶瓷制品上面不能有彩釉 。 下图放入的盘子就不合适 ， 个人觉得宜家的那种白色微波炉专用盘子最合适 。
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一句话点评：烤箱+微波炉合体 ， 节省厨用家电安置空间 。
米家智能微烤一体机加分项：一是双重加热方式功率大 ， 23L空间大 ， 二是40种食谱一键执行 ， 解冻、杀菌功能齐全 ， “厨用可玩性”更高；三是细节 ， 比如2个触摸键+1个多功能旋钮+数显屏+按压门锁的简洁设计 ， 更易清洁的微晶平板加热设计 ， 4重门板辐射保护 ， 还有米家APP/小爱同学智能遥控的舒爽 。
而言之 ， 这个一体机更适合像我这样的小厨房用户 ， 或者常用微波炉、偶尔有烘焙蒸烤需求的上班族 。
当然 ， 米家智能微烤一体机的石英棒只有上置位 ， 烤箱大咖 ， 或者有烘焙刚需的朋友还是去买专业烤箱更合适 。
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