中年|今天忍不住炸红薯条吃了
红薯是生活中最常见的一种食材 ， 也是老百姓非常喜欢美味；它富含蛋白质、纤维素、维生素以及多种矿物质 ， 有“长寿食品”之誉；明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚 ， 健脾开胃 ， 强肾阴”；中医视红薯为良药 。 食用红薯保持血管弹性 ， 对防治习惯性便秘十分有效 。 红薯更是一种理想的减肥食品 ， 它的热量只有大米的1/3 ， 想要减肥的MM们可以多吃一些红薯哟 。 红薯的吃法很多：蒸、煮、炒、烤等等；但最受人们欢迎的 ， 估计非烤红薯莫属了 。
蓝莓酱配红薯条
食材：红薯200克 ， 芥花油适量 ， 蓝莓酱少许 ，
蓝莓酱配红薯条的做法步骤
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1、准备好食材
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2、红薯洗净去皮后切长条
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3、水中浸泡 3~5分钟 ， 泡去多余淀粉
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4、取出用吸油纸吸干水份
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5、油锅烧至6成薯时放入红薯条
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6、转中大伙炸制
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7、表面定型后盛出
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8、待油温升高后再放入红薯条复炸一遍
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9、炸至表面略焦黄后沥油
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10、放至盘中淋上蓝莓酱汁即可
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11、趁热吃非常好吃
小窍门：复炸可使红薯条更香糯 ， 同时少油更健康
【中年|今天忍不住炸红薯条吃了】
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