周渝波的精彩日记|母女仨的午餐，瞬间走红朋友圈，网友：难怪孩子个高体形匀称
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晒晒我家拒绝精致穷的午餐 ， 不剩菜不浪费 ， 网友：就该这样吃
我家两个女儿 ， 大的9岁身高1米五 ， 小的7岁身高1米35 ， 体型匀称不瘦不胖 ， 是很多人都羡慕不来的 。 好多朋友问我到底每天都给孩子吃什么好料的 ， 孩子才能都比同龄人高 。 其实现在的孩子最不缺的就是营养了 ， 只要合理搭配膳食 ， 保证充足的睡眠和足量的运动 ， 孩子的个子和体型自然就会长高和匀称 。
放暑假这段时间 ， 虽然早上没有像上学那么早起 ， 但每天还是保持运动和三餐按时吃饭 。 在饮食的搭配上我的理念是拒绝精致穷 ， 坚持做到午餐要吃饱也要吃好的原则 ， 这里是我们母女仨一周的午餐记录 ， 晒到朋友圈瞬间走红 ， 网友看了都说：难怪孩子个高体型匀称 ， 如果你正在烦恼午餐该吃啥 ， 不妨参考一下吧 。
01午餐一：咖喱焖虾、白灼西兰花、青瓜鸡蛋汤、紫米饭
咖喱是种神奇调味品 ， 它既可以跟肉类一起煮 ， 还可以跟海鲜和青菜一起煮 。 食材不同做出来的味道也不同 ， 但是唯一不变的就是咖喱那浓郁的香气 。 这道咖喱焖虾的做法简单又懒人 ， 即使厨房小白也能轻松制作 。
【咖喱焖虾做法】：
1、锅里下油烧热 ， 爆香蒜头 ， 加入虾翻炒出虾油 ， 盛出 。
2、倒入胡萝卜块炒香 ， 加入2碗水和咖喱块 ， 煮开后加入虾一起焖至汤汁变得浓稠 。
02午餐二：猪肚菌炒肉片、白灼秋葵、油焖茄子、虾仁冬瓜汤、糙米饭
猪肚菌长得像大漏斗 ， 吃起来脆嫩鲜美 ， 可以单独炒来吃也可以跟瘦肉一起炒 。 今天我把猪肚菌和梅花肉片一起炒成一盘菜 ， 很是下饭 。
【猪肚菌炒肉片】：
1、梅花肉片用地瓜粉、1勺水抓匀备用 。
2、锅里下油烧热 ， 爆香姜丝 ， 加入肉片炒至断生后盛出 。
3、锅里留油爆香蒜头 ， 下猪肚菌炒至变软 ， 加入葱段和芹菜段翻炒 ， 再倒入肉片 ， 加入蚝油翻炒匀后出锅 。
03午餐三：香干炒鸭腱、虾皮炒白菜、番茄土豆蔬菜汤、红米饭
脆爽的鸭腱用爆炒的做法最为下饭 。 搭配酸甜可口的番茄土豆蔬菜汤 ， 解腻又开胃 。
【番茄土豆蔬菜汤做法】：
锅里热油下入番茄丁炒出汁 ， 倒入适量清水煮开后加入土豆丁和白菜丝 ， 盖上锅盖煮5分钟 ， 加入白胡椒粉、盐和芝麻油调味 ， 出锅前撒上芹菜碎就可以了 。
04午餐四：油焖大虾、洋葱炒鸡蛋、醋溜土豆丝、味增海藻汤、藜麦饭
油焖大虾的味道和咖喱焖虾的味道完全不一样 ， 但做法都是一样懒人 ， 一样适合厨房小白和需要快手菜者 。
【周渝波的精彩日记|母女仨的午餐，瞬间走红朋友圈，网友：难怪孩子个高体形匀称】【油焖大虾做法】
虾去掉虾线后 ， 加入姜丝、蒜头、葱白、生抽、料酒和油拌匀 ， 倒进锅里 ， 盖上锅盖焖熟即可 。
05午餐五：番茄鸡蛋面、三鲜锅贴、白灼秋葵
偶尔给午餐换点新鲜感 ， 吃吃面条和锅贴也不错 。 这道三鲜锅贴虽然没有肉 ， 但是味道却比肉香 ， 绝对是给肉都不换的那种 。
【三鲜锅贴做法】：
1、鸡蛋炒熟炒散 ， 包菜切成丝加入盐腌5分钟后挤干水分 ， 跟胡萝卜丝和鸡蛋一起放进碗里 ， 加入生抽、胡椒粉、蚝油和芝麻油搅拌均匀做成三鲜馅 。
2、把馅料包进云吞皮中 ， 放进锅里小火煎至底部金黄 ， 倒入半碗水 ， 盖上锅盖大火焖至收汁 ， 撒上黑芝麻和葱花即可出锅 。
06午餐六：鲜煮小白鲳、蛤蜊蒸蛋、蒜炒小白菜、苦瓜干贝汤、红米大麦饭
蛤蜊蒸蛋看似做法简单 ， 但却很多人做不好 。 其实只要掌握小技巧 ， 就能做出又嫩又鲜的蛤蜊蒸蛋了 。
【蛤蜊蒸蛋做法】：
1、蛤蜊放进水里煮开壳后捞出 ， 放进蒸碗中 。
2、鸡蛋打散 ， 加入和鸡蛋一样多的水里搅拌均匀 ， 过滤到装有蛤蜊的碗中 。
3、冷水上锅 ， 上汽后蒸10分钟就可以出锅了 ， 上桌前淋上芝麻油、生抽 ， 撒上葱和就可以 。
07午餐七：芝士香肠夹心包子、外婆菜炒三层肉、冬瓜海藻鸡蛋汤
包子可以根据自己喜欢的吃法 ， 或蒸或煎 ， 外婆菜炒三层肉下饭或干吃都很美味 ， 搭配清爽解暑的冬瓜海藻鸡蛋汤 ， 甚是满足 。
我家肉类吃得比较少 ， 鱼、海鲜和菜类吃得比较多 ， 可能这也是孩子们体形匀称的原因之一吧 。 而我也尽量把控好每一餐的量 ， 既要让孩子吃饱喝足 ， 还要做到不剩菜不剩饭 ， 拒绝精致穷 。
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