小玲美食记|发面饼怎样才蓬松柔软，不擀面不揉面，筷子一搅，3分钟就能出锅
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自小就爱吃面食 ， 妈妈做饭的时候我就经常围在旁边玩耍 ， 不知不觉就学会了一些做面食的方法 ， 今天小玲分享一款简单的发面大饼制作方法 ， 这款饼非常暄软 ， 比较适合牙口不好的老人和孩子吃 ， 看看我是怎么做的吧
所需食材：500克普通面粉 ， 5克酵母粉 ， 20克白糖 ， 2个鸡蛋 ， 20毫升食用油 ， 450毫升温水
【详细步骤】
步骤一：首先准备500克的普通面粉 ， 加入5克的酵母粉 ， 20克的白糖 ， 再打入两个鸡蛋 ， 加入20毫升的食用油 ， 用筷子把鸡蛋搅散 ， 用450毫升的温水和面一边倒一边搅拌 ， 搅拌至无颗粒的面糊状 ， 盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤二：面醒发好了 ， 可以看到充满了大气泡 ， 用筷子搅拌排净里面的气体
步骤三：电饼铛预热刷油 ， 倒入一半的面糊（面的量可以做两个大饼） ， 表面用铲子铺平整 ， 表面轻轻地刷上食用油 ， 开上下火盖上盖子烙3分钟左右 ， 时间到打开盖子 ， 用铲子按压快速回弹就熟啦 ， 出锅 ， 饼的香味扑面而来
这样做出的发面饼非常的柔软鲜香 ， 可以刷上自己喜欢的酱料 ， 用刀切成小块就可以开吃了 ， 麦香味浓郁 ， 发面饼这样做简单又快速 ， 比蛋糕还好吃哦 ， 你学会做了吗？赶紧试一试吧！我是小玲 ， 我会每天分享各种家庭版美食的做法 ， 新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导 ， 喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲 ， 喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦 ， 谢谢大家的支持！
【小玲美食记|发面饼怎样才蓬松柔软，不擀面不揉面，筷子一搅，3分钟就能出锅】
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