秋季，这野菜随处可见，营养和鸡蛋相当，现在吃正当时！
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天气有点微微转凉了 ， 太阳也没有那么“毒辣” ， 宋宋“封存”了许久的小皮肤 ， 也该透透气了 ， 今天老公说要出门办事 ， 我正好顺路搭个顺风车去外婆家探望一下 ， 老公“冒着生命”来了一句：想蹭饭就说蹭饭 ， 别说的那么高尚 。 看他今天表现比较好 ， 宋宋我这小脾气没有爆发出来 ， 但是咱可以在心底给他记下一颗小心心 ， 秋后“奖励”他 。
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【秋季，这野菜随处可见，营养和鸡蛋相当，现在吃正当时！】外婆年龄越来越大 ， 有时候也是懒得打理自家小院 ， 所以每次过来小院里都会有一些意外收获 ， 今天就让我“逮”个正着 ， 南墙那儿发现一大片野生苋菜 ， 民间常有“六月苋 ， 当鸡蛋；七月苋 ， 金不换”的说法 ， 现在正是农历六月底 ， 七月初的时候 ， 这野菜吃着正当时 ， 今天来了 ， 宋宋肯定要把小兜兜装满喽！带回家做一道美食 ， 降一降宋宋身体里莫名的“火气” ， 哈哈 ， 今天就把这野生美味分享给大家 ， 快快动手做给爱上火的人吃吧！
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【清炒野苋菜】
【食材】：苋菜一大把、辣椒2个、大蒜3半 。
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做法：
第一步：锅里放2碗清水 ， 烧开以后 ， 加入半勺盐进去调味 ， 把苋菜放进去焯水到变软捞出 。
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第二步：焯好的菜防止口感变软 ， 要立即放进凉水里备用 。
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第三步：切点蒜片、干辣椒 。 锅里放油烧热 ， 先把蒜片和干辣椒放进油锅中爆香 。
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第四步：把苋菜捞出来 ， 适量挤干下水分 ， 然后放锅中翻炒 。
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第五步：加入生抽1勺、食盐半勺以及清水一点点进去防止干锅 ， 翻炒半分钟出锅 。
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宋宋心得：
苋菜有2种 ， 一种是绿叶子的 ， 一种是红叶子的 ， 但是都是可食用的菜 。
苋菜除了清炒以外 ， 还可以焯水凉拌、蒸麦饭、或者打汤、包饺子等 ， 都特别好吃！秋季 ， 这野菜随处可见 ， 营养和鸡蛋相当 ， 现在吃正当时！秋高气爽时 ， 出去遛弯的时候 ， 随处掐一把回来 ， 一盘菜就解决啦！
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