花生为啥瘪的特别香
我也很困扰
■网友的回复
我爱吃发育不良的花生！
■网友的回复
瘪花生是未成熟的花生，就是还没有长好。跟成熟的花生在成份上有所不同。瘪花生它的油脂含量极低，相应的糖含量高，所以吃起来不油腻，口感好，甜。
■网友的回复
【花生为啥瘪的特别香】 同样+1，生吃的时候感觉特别明显，有点特别的香气～
■网友的回复
可能瘪的花生个头小，炒的时候受热均匀透彻，更容易将香味爆出来，品种上个头小的花生也更好吃。所以给了你这样的错觉。
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